Suporte de Tabuleiros para Forno Industrial 5/7/11 GN 1/1
Suporte de tabuleiros em aço inoxidável AISI 430 para fornos de 5, 7 ou 11 tabuleiros GN 1/1. Ideal para cozinhas profissionais.
suporte tabuleiros forno industrial — Suporte de Tabuleiros — Principais Vantagens
Concebido para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, este acessório robusto em aço inoxidável AISI 430 é a solução ideal para gerir tabuleiros de fornos. A sua construção duradoura assegura uma longa vida útil em ambientes de grande exigência, resistindo à corrosão e facilitando a higienização diária. Permite um manuseamento seguro e organizado dos tabuleiros, contribuindo para um fluxo de trabalho mais suave e produtivo na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este acessório é indispensável para restaurantes, hotéis, padarias e pastelarias que utilizem fornos industriais com capacidades para 5, 7 ou 11 tabuleiros GN 1/1. É particularmente adequado para modelos específicos de fornos de convecção, garantindo compatibilidade e um encaixe perfeito. A sua versatilidade torna-o valioso para qualquer estabelecimento de hotelaria que procure maximizar a funcionalidade dos seus equipamentos de confeção, desde a preparação à finalização de pratos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Aço Inoxidável AISI 430 |
| Capacidade de Forno | 5, 7, 11 tabuleiros |
| Dimensões dos Tabuleiros | GN 1/1 |
| Dimensões (mm) | 730x600x770 |
| Peso (kg) | 29 |
| Rodas | Não incluídas |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de fornos é compatível este suporte?
Este suporte é compatível com fornos industriais de 5, 7 e 11 tabuleiros, especificamente com os modelos UDFTSBE711 (2106.640) e UDFSBE1111 (2106.642).
Qual o material de fabrico do suporte de tabuleiros?
O suporte é construído em aço inoxidável AISI 430, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
As dimensões do equipamento permitem a sua utilização em espaços reduzidos?
Com dimensões de 730x600x770 mm (comprimento x largura x altura), foi concebido para ser prático e adaptar-se a diversas configurações de cozinha profissional.
Este suporte inclui rodas para facilitar o transporte?
Não, este modelo é um suporte fixo, concebido para uma instalação estável e segura junto aos equipamentos de confeção.
Qual a capacidade máxima de tabuleiros que este suporte pode acomodar?
O suporte foi desenhado para acomodar tabuleiros GN 1/1 em fornos com capacidade até 11 tabuleiros, otimizando o seu processo de cozedura e armazenamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2106.643 |
Este suporte foi especificamente concebido para fornos industriais com capacidade para 5, 7 ou 11 tabuleiros, de acordo com as especificações GN 1/1. Garante uma compatibilidade perfeita com os modelos mencionados, otimizando o seu espaço de trabalho.
O suporte é construído em aço inoxidável AISI 430, um material reconhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Estas características são essenciais para manter os mais altos padrões de higiene em qualquer cozinha profissional.
As dimensões do suporte são 730x600x770 mm. Estas medidas foram pensadas para oferecer uma solução compacta e funcional que se adapta eficazmente a diferentes configurações de cozinha.
O suporte é entregue pronto a usar, não exigindo montagem adicional. Basta posicioná-lo no local desejado para começar a beneficiar das suas vantagens na organização e otimização do espaço de trabalho.
Este suporte é otimizado para tabuleiros GN 1/1, garantindo o encaixe ideal e a máxima estabilidade. Recomenda-se a sua utilização com tabuleiros das dimensões indicadas para assegurar o melhor desempenho e segurança.
Introdução
O Suporte de Tabuleiros para Forno Industrial é um componente essencial para a otimização da logística e eficiência em cozinhas profissionais. Construído em aço inoxidável AISI 430, este acessório robusto permite a organização e o manuseamento seguro de tabuleiros GN 1/1, maximizando o fluxo de trabalho e a produtividade, ao mesmo tempo que assegura os mais elevados padrões de higiene e durabilidade em ambientes de alta exigência.
Cozinhas de Produção Centralizada (Catering e Hotéis)
Em unidades de produção de grande volume, este suporte é crucial para a preparação sequencial de grandes quantidades de alimentos. Permite o pré-preparo e o transporte eficiente de tabuleiros do balcão para o forno, e posteriormente para as zonas de arrefecimento ou expedição, sem comprometer a temperatura ou a qualidade dos pratos.
Restaurantes com Serviço 'À La Carte' de Elevada Rotação
Durante picos de serviço, a agilidade é fundamental. Este suporte facilita a organização dos tabuleiros com componentes pré-preparados para gratinar, assar ou aquecer, permitindo aos chefs uma gestão rápida e eficiente dos diferentes pedidos, minimizando tempos de espera e garantindo a consistência na apresentação e temperatura dos pratos.
Padarias e Pastelarias Artesanais e Industriais
Na produção de pão, bolos e pastelaria, o suporte é utilizado para o transporte de massas levedadas para o forno, ou para a organização de produtos acabados para arrefecimento. A sua capacidade e robustez são ideais para gerir múltiplos tabuleiros com produtos delicados, assegurando que chegam ao destino final em perfeitas condições.
Dicas Profissionais
- Posicione o suporte estrategicamente junto ao forno e à bancada de preparação para minimizar o movimento e otimizar o tempo de carregamento e descarregamento dos tabuleiros.
- Utilize este suporte como uma estação de arrefecimento temporária para tabuleiros recém-saídos do forno, permitindo que os alimentos atinjam uma temperatura segura antes de serem manuseados ou armazenados.
- Implemente um sistema de rotação de tabuleiros, onde os tabuleiros vazios são rapidamente substituídos por tabuleiros pré-preparados no suporte, mantendo o forno em operação contínua e maximizando a sua capacidade produtiva.
- A manutenção regular e a limpeza do aço inoxidável AISI 430, utilizando produtos específicos, garantem a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas de higiene alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Diretor de Operações
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