Vitrine Refrigerada Sushi 8 Tab. Estática
Vitrine refrigerada estática para sushi com vidro curvo, dupla refrigeração e portas deslizantes traseiras para máxima frescura e visibilidade.
Vitrine de Sushi Refrigerada — Principais Vantagens
Concebida para a excelência na exposição de produtos frescos, esta vitrine oferece uma visibilidade sem igual para sushi e outras iguarias delicadas. O seu design com vidro curvo realça a apresentação, ao mesmo tempo que assegura a máxima frescura através de um eficiente sistema de refrigeração estática. Ideal para estabelecimentos que procuram elevar a experiência do cliente e garantir a ótima conservação dos alimentos.
Aplicações Profissionais
Este expositor refrigerado é a escolha perfeita para cozinhas profissionais, restaurantes japoneses, hotéis, e espaços gourmet que servem sushi e outros produtos frescos. As portas deslizantes traseiras facilitam o acesso da sua equipa, contribuindo para um serviço eficiente e higiénico. A iluminação de alta qualidade em branco ártico valoriza cada detalhe, atraindo o olhar dos clientes e impulsionando as vendas de produtos de elevada qualidade.
Características Técnicas
| Peso | 45 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 52,5G |
| Potência | 90W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +0/+4ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Potência Frigorífica | 180W |
| Prateleiras | 0 |
| Classe Climática | CLASSE B |
| Tipo de Produto | MÓVEL REFRIGERADO ESTÁTICO DUPLO |
| Sistema de Refrigeração | COMPACTO |
| Evaporador | ESTÁTICO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Tipo de Vidro | DUPLO - TEMPERADO - BAIXA EMISSIVIDADE - TÉRMICO |
| Tipo de Porta | PORTAS TRASEIRAS DE CORRER |
| Termóstato | Alta luminosidade em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura de operação da vitrine?
A vitrine de exposição opera numa faixa de temperatura de +0/+4ºC, ideal para manter a frescura e a qualidade de produtos como o sushi e outras iguarias que requerem refrigeração.
Esta vitrine é adequada para quais tipos de estabelecimentos?
É perfeitamente adequada para restaurantes japoneses, take-aways especializados em sushi, hotéis, food courts e qualquer estabelecimento que necessite de expor produtos frescos de forma apelativa e higiénica.
A vitrine possui portas para acesso aos produtos?
Sim, o equipamento integra portas traseiras deslizantes, o que facilita sobremaneira o acesso para reabastecimento e serviço, mantendo a temperatura interna estável e a higiene.
Qual o tipo de refrigeração utilizada nesta vitrine?
A vitrine utiliza um sistema de refrigeração estática compacta, que é ideal para produtos delicados pois evita o ressecamento excessivo e mantém a humidade adequada, preservando as características originais dos alimentos.
O vidro da vitrine oferece alguma proteção especial?
Sim, o vidro é duplo, temperado, com baixa emissividade e isolamento térmico, garantindo uma excelente visibilidade dos produtos enquanto contribui para a eficiência energética e a manutenção da temperatura interna.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLVTLG8SP |
| EAN | 8436630925123 |
| Peso (kg) | 45 kg |
Esta vitrine de sushi oferece um sistema de refrigeração estática com uma amplitude de temperatura de +0/+4ºC, garantindo a máxima frescura para os seus produtos mais delicados.
A vitrine possui vidro duplo temperado, de baixa emissividade e com isolamento térmico, proporcionando uma excelente visibilidade e conservação energética.
Sim, a vitrine está equipada com portas deslizantes traseiras, o que facilita o acesso para reabastecimento de produtos, manutenção e limpeza, garantindo uma operação eficiente.
É ideal para estabelecimentos que servem sushi e outros produtos frescos delicados, como restaurantes japoneses, hotéis, buffets e lojas de conveniência que procuram uma apresentação premium.
Este equipamento plug-in funciona com uma tensão de 230V-50HZ e tem uma potência de 90W, tornando-o fácil de instalar e utilizar em diversas configurações comerciais.
Introdução
A vitrine refrigerada de sushi com 8 tabuleiros e refrigeração estática é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria ou restauração que pretenda destacar os seus produtos frescos mais delicados, como sushi, sashimi ou outras iguarias frias. Projetada para garantir a máxima frescura e segurança alimentar, esta vitrine eleva a apresentação visual, cativando o cliente e otimizando a rentabilidade através da exposição apelativa e da conservação rigorosa dos alimentos na sua temperatura ideal de +0/+4ºC.
Restaurantes Japoneses e Asiáticos de Alta Cozinha
Num restaurante japonês de prestígio, esta vitrine é o ponto focal no balcão de sushi, onde o Chef "sushiman" prepara e expõe as suas criações. A iluminação em branco ártico realça as cores vivas do peixe e dos ingredientes, enquanto a refrigeração estática previne o ressecamento, mantendo a textura e o sabor originais. As portas deslizantes traseiras permitem um reabastecimento discreto e eficiente, crucial durante picos de serviço, sem comprometer a temperatura interna.
Hotéis com Serviço de Buffet ou Pequeno-Almoço de Luxo
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, a vitrine integra-se perfeitamente no buffet de pequeno-almoço ou brunch, oferecendo uma seleção premium de salmão fumado, queijos frescos, frutas cortadas e iogurtes gourmet. A visibilidade proporcionada pelo vidro curvo e temperado convida os hóspedes a desfrutar de opções saudáveis e sofisticadas, enquanto o sistema de refrigeração estática assegura que os produtos se mantêm impecáveis e seguros para consumo durante todo o período do serviço.
Take-Away e Delicatessens com Oferta de Produtos Frescos
Para estabelecimentos de take-away especializados em sushi ou delicatessens que oferecem refeições prontas a consumir, a vitrine é essencial para apresentar a variedade e frescura dos produtos. Permite que os clientes visualizem facilmente as opções disponíveis, facilitando a decisão de compra por impulso. A temperatura controlada e a higiene são cruciais para a confiança do consumidor, e a vitrine garante a manutenção da cadeia de frio de forma contínua e eficiente.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos tabuleiros para criar uma narrativa visual. Agrupe por cor, tipo de ingrediente ou formato para maximizar o impacto estético e facilitar a escolha do cliente.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para validar a eficácia da refrigeração estática e garantir a conformidade com as normas HACCP, especialmente em horas de maior movimento.
- Aproveite a iluminação em branco ártico para realçar a frescura dos produtos. Posicione os itens de maior valor ou os destaques do dia sob a luz direta para atrair a atenção do consumidor.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para o vidro e os tabuleiros. A transparência imaculada é crucial para a perceção de higiene e qualidade, elementos indispensáveis na venda de produtos frescos e delicados.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Oriental
- Diretor de F&B (Food & Beverage) Hoteleiro
- Gerente de Restaurante ou Delicatessen
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