Mesa de Trabalho Central Inox com Portas Deslizantes 1800x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas de correr, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 1800x600x850 mm.
Mesa de Trabalho Profissional – Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma mesa de apoio robusta e versátil, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a máxima eficiência. Este balcão de trabalho central é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, proporcionando uma superfície duradoura e higiénica, essencial para qualquer ambiente de restauração. As portas de correr em ambos os lados facilitam o acesso, maximizando o espaço de arrumação disponível, enquanto os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a qualquer altura de trabalho, promovendo uma postura ergonómica para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e outros estabelecimentos do setor hoteleiro e alimentar que exigem equipamentos fiáveis e de fácil manutenção. A sua construção em aço inoxidável torna-a perfeita para preparação de alimentos, armazenamento de utensílios ou como apoio em diversas tarefas culinárias. A sua conceção central permite que seja utilizada de forma eficiente por equipas de trabalho em ambos os lados, otimizando o espaço e a funcionalidade.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Patas | Reguláveis entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Portas | De correr em ambas as faces |
| Dimensões (AxFxH) | 1800 x 600 x 850 mm |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, sem exigir ferramentas especializadas. Inclui todas as instruções necessárias para uma instalação eficiente.
2. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes de cozinha profissionais. Garante uma longa vida útil ao equipamento.
3. É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm, permitindo que ajuste a superfície de trabalho à ergonomia dos seus colaboradores. Esta funcionalidade é crucial para o conforto e produtividade da equipa.
4. As portas de correr são práticas em espaços apertados?
Sim, as portas de correr são uma excelente solução para otimizar o espaço, especialmente em cozinhas com áreas limitadas. A sua abertura lateral evita a necessidade de espaço adicional que as portas de batente exigiriam.
5. A mesa é adequada para uso em cozinhas com requisitos HACCP?
Sim, devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304 e facilidade de limpeza, esta mesa é totalmente adequada para ambientes que seguem as normas HACCP. Garante a máxima higiene na preparação dos alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160180PT |
| Dimensões (cm) | 1800 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem os mais altos padrões de higiene.
As portas desta mesa de trabalho são deslizantes e permitem um acesso fácil ao interior, otimizando o espaço. São projetadas para um manuseamento suave e seguro, contribuindo para a eficiência no dia a dia da cozinha.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850 mm e 900 mm. Esta característica adapta a mesa às suas necessidades ergonómicas específicas.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1800 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. É perfeita para cozinhas de médio a grande porte que necessitam de uma superfície ampla e funcional.
Sim, esta mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o seu design permite uma montagem rápida e intuitiva. Inclui todas as instruções necessárias para que a possa montar sem complicações.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com portas deslizantes, de 1800x600 mm, representa uma solução fulcral para a otimização da eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida para suportar as exigências do ritmo hoteleiro e da restauração, proporciona uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para operações que requerem a máxima segurança alimentar. A sua configuração central e as portas deslizantes maximizam a acessibilidade e o espaço de arrumação, tornando-a um investimento estratégico para a produtividade da equipa e a organização do fluxo de trabalho.
Estação Central de Preparação em Cozinhas de Hotel
Em cozinhas de hotéis de grande dimensão, esta mesa serve como ponto nevrálgico para a mise en place simultânea de diversos elementos. Chefs e cozinheiros podem trabalhar em ambos os lados, agilizando tarefas como o corte de legumes, a porcionamento de carnes ou a montagem de entradas frias. O seu interior com portas deslizantes permite o armazenamento imediato de utensílios, tabuleiros ou ingredientes pré-preparados, mantendo a área de trabalho organizada e os materiais à mão.
Apoio à Linha de Serviço em Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com elevada afluência, a mesa pode ser posicionada como um apoio essencial na linha de serviço. Permite a finalização de pratos ou o empratamento rápido antes da expedição. As portas deslizantes são cruciais para aceder a louça, guarnições ou molhos de forma expedita, sem obstruir o corredor de passagem, garantindo um fluxo contínuo e minimizando os tempos de espera dos clientes.
Área de Pastelaria e Padaria Profissional
Para pastelarias e padarias, a superfície de 1800x600 mm oferece um espaço amplo e higiénico para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A robustez do aço inoxidável AISI 304 é ideal para suportar o peso de batedeiras planetárias ou outros pequenos equipamentos de pastelaria, enquanto o armazenamento interno com portas deslizantes protege ingredientes secos, formas ou ferramentas específicas da contaminação ambiental e otimiza a arrumação.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente na cozinha para criar um fluxo de trabalho em 'U' ou em 'L', maximizando a eficiência da equipa e minimizando os movimentos desnecessários entre estações.
- Utilize o espaço interno com organização modular, recorrendo a caixas gastronorm ou recipientes etiquetados, para otimizar a arrumação e facilitar a identificação rápida dos itens, cumprindo as normas HACCP.
- Ajuste a altura das patas da mesa para corresponder à estatura média da sua equipa ou à tarefa específica que será mais frequentemente executada, promovendo a ergonomia e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a superfície higienizada e prolongar a vida útil do equipamento, preservando o seu brilho e resistência à corrosão.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de Alimentos e Bebidas (F&B Manager)
- Gerente de Restaurante
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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