Mesa de Trabalho Central Inox 2000x500x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com dimensões de 2000x500x850mm. Ideal para cozinhas profissionais e restauração, com pernas ajustáveis.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar qualquer espaço de trabalho em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta mesa robusta em aço inoxidável AISI 304 oferece durabilidade excecional. A sua construção central permite uma colocação flexível, ideal para ilhas de preparação ou para acesso multi-direcional, aumentando a eficiência da sua equipa. A facilidade de montagem e a superfície higiénica garantem um ambiente de trabalho limpo e funcional.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é perfeito para diversos ambientes, desde pequenos cafés e pastelarias até grandes restaurantes ou hotéis. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza tornam-na ideal para áreas de preparação de alimentos, apoio na confeção ou como superfície adicional para equipamentos de cozinha. As pernas ajustáveis adaptam-se a diferentes alturas, proporcionando ergonomia e conforto aos utilizadores.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Ajustável das Pernas | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2000x500x850 mm |
| Estado de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Esta mesa é adequada para uso em cozinhas profissionais?
R: Sim, a mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material amplamente reconhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, tornando-a ideal para cozinhas de restaurantes e estabelecimentos similares.
P: A montagem da mesa é complicada?
R: Não, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é intuitiva e pode ser realizada rapidamente com as ferramentas adequadas, seguindo as instruções fornecidas.
P: Posso ajustar a altura da mesa?
R: Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm, o que oferece flexibilidade para se adaptar às necessidades ergonómicas do utilizador e do espaço.
P: Qual é a capacidade de carga desta mesa?
R: Embora a descrição não especifique a capacidade máxima de carga, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304 com pernas de 40x40 mm garante uma excelente estabilidade e suporte para equipamentos e utensílios pesados.
P: Esta mesa requer alguma manutenção especial?
R: A manutenção desta bancada é mínima, exigindo apenas limpeza regular com detergentes suaves e apropriados para aço inoxidável, a fim de manter a higiene e o brilho do material.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 500 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais de restauração.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 possuem regulação de altura, permitindo ajustar a mesa entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia no espaço de trabalho.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a montagem no local. O processo de montagem é simples e direto.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000 mm de comprimento, 500 mm de profundidade e 850 mm de altura, regulável até 900 mm.
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é extremamente fácil de limpar e manter, cumprindo rigorosos padrões de higiene HACCP, essenciais para qualquer cozinha profissional.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2000x500x850mm, é um equipamento fundamental para otimizar fluxos de trabalho e a eficiência operacional em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e a natureza higiénica do inox garantem um ambiente de preparação seguro e duradouro, sendo um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que preze pela produtividade e pelos mais elevados padrões de higiene.
Preparação e Mise en Place em Cozinhas de Grande Volume
Em restaurantes de hotelaria ou catering com elevado volume de produção, esta mesa central atua como um ponto nevrálgico para a 'mise en place' de vários elementos. Permite que múltiplos cozinheiros trabalhem simultaneamente na preparação de ingredientes, como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases, otimizando o espaço e reduzindo o tempo de inatividade entre as fases de confeção. A sua localização central facilita o acesso e a partilha de utensílios, melhorando a coordenação da equipa.
Suporte a Equipamentos de Grelha e Fritura em Cozinhas Industriais
Posicionada estrategicamente na proximidade de zonas de cocção intensiva, como grelhadores ou fritadeiras, esta mesa serve como superfície auxiliar para o apoio de tabuleiros com produtos pré-preparados, temperos, ou utensílios de manuseamento. A sua resistência ao calor indireto e a facilidade de limpeza do aço inoxidável são cruciais para manter a higiene e a funcionalidade num ambiente onde os salpicos e resíduos são constantes, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e seguro para a equipa da cozinha.
Estação de Empratamento e Finalização em Restaurantes de Fine Dining
Em cozinhas de alta gastronomia, onde a apresentação é primordial, esta mesa pode ser configurada como uma estação dedicada ao empratamento e à finalização dos pratos. O seu tampo amplo oferece espaço suficiente para a disposição organizada de pratos, molhos, decorações e toalhetes, permitindo que os chefs trabalhem com precisão e rapidez. A superfície em inox facilita a limpeza imediata de qualquer derrame, assegurando que cada prato sai impecável para o serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um fluxo de trabalho lógico e ergonómico, minimizando deslocações desnecessárias da equipa e otimizando a produtividade em horários de pico.
- Utilize acessórios modulares, como gavetas suspensas ou prateleiras inferiores amovíveis, para maximizar o armazenamento vertical e manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre ao alcance, sem comprometer a superfície de trabalho principal.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e cumprir com as normas HACCP. A facilidade de limpeza do AISI 304 é uma vantagem operacional significativa.
- Ao ajustar a altura das pernas (850-900mm), considere a estatura média da sua equipa para garantir uma postura de trabalho confortável e prevenir lesões por esforço repetitivo, aumentando o bem-estar e a eficiência dos colaboradores.
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