Móvel de Prateleiras Inox MST-35/200 2E 2025x350 mm
Móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304, com pés reguláveis e bancada superior com peto traseiro. Ideal para cozinhas profissionais e bares.
Móvel de Prateleiras Inox — Principais Vantagens
O Móvel de Prateleiras Inox MST-35/200 2E é a solução perfeita para otimizar o espaço e a organização em cozinhas profissionais. Este módulo de arrumação em aço inoxidável é versátil e robusto, ideal para complementar mesas de cafetaria e bancadas refrigeradas, oferecendo uma superfície de apoio adicional e prateleiras para armazenamento eficiente. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, qualidades indispensáveis em qualquer ambiente que trabalhe com alimentos.
Equipado com pés de altura regulável, este móvel neutro adapta-se facilmente a diferentes necessidades e configurações de espaço, garantindo estabilidade mesmo em pavimentos irregulares. A bancada superior com peto traseiro de 100 mm, totalmente soldada e com cantos arredondados, assegura uma higiene impecável e segurança no manuseamento diário, protegendo as paredes contra salpicos e derrames. Este módulo de prateleiras inox é uma adição valiosa para o seu bar ou restaurante, proporcionando um ambiente de trabalho mais funcional e organizado.
Aplicações
Este versátil módulo de arrumação é uma peça chave para a organização e otimização do espaço em diversas áreas da restauração e hotelaria. É especialmente indicado para:
- Cozinhas Profissionais e Restaurantes: Para armazenamento de utensílios, loiça ou pequenos eletrodomésticos, mantendo-os sempre à mão e de forma organizada.
- Cafetarias e Bares: Como apoio a máquinas de café ou refrigeradores sob balcão, servindo de base para o preparo de bebidas e pequenas refeições.
- Padarias e Pastelarias: Para dispor ingredientes, tabuleiros ou produtos acabados, facilitando o fluxo de trabalho.
- Catering e Eventos: Como estação de trabalho temporária ou ponto de apoio para self-service, pela sua robustez e facilidade de transporte.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Acabamento | Acabamento acetinado |
| Traseira | Aço plastificado |
| Peto Traseiro | 100 mm, totalmente soldado |
| Cantos | Arredondados |
| Estantes | Aço inoxidável |
| Pés | Aço inoxidável com altura regulável |
| Medidas (CxPxA) | 2025 x 350 x 1045 mm |
| Modelo | MST-35/200 2E |
| Referência | 19006450 |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | 1046 |
Este móvel é fabricado em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha profissional.
O móvel possui prateleiras fixas, mas os pés são de altura regulável, permitindo adaptar o móvel a diferentes superfícies e necessidades de nivelamento.
Sim, o aço inoxidável AISI 304 e o acabamento acetinado conferem a este móvel uma excelente resistência à humidade e à corrosão, tornando-o perfeito para ambientes de cozinha exigentes.
Embora a descrição não especifique a capacidade exata por prateleira, a construção robusta em aço inoxidável garante suporte para utensílios e equipamentos típicos de uma cozinha industrial.
Sim, a bancada superior conta com um peto traseiro de 100 mm, totalmente soldado, que protege a parede de salpicos e facilita a limpeza da área de trabalho.
Introdução
No coração de qualquer operação profissional, a organização e a eficiência espacial são tão cruciais quanto a qualidade dos ingredientes. O Móvel de Prateleiras Inox MST-35/200 2E é mais do que um simples módulo de arrumação; é uma peça estratégica de infraestrutura concebida para otimizar fluxos de trabalho e garantir a higiene. Construído em aço inoxidável AISI 304, com uma bancada superior robusta e peto traseiro de 100mm, esta unidade oferece uma superfície de apoio inestimável e capacidade de armazenamento vertical, libertando espaço precioso em bancadas e permitindo uma 'mise en place' mais fluida e um acesso rápido a utensílios e pequenos equipamentos.
Cozinha de Produção Intensiva
Fundamental para o armazenamento de 'mis en place' pré-preparada, garantindo que os ingredientes e utensílios específicos para cada secção (quentes, frios, pastelaria) estejam sempre à mão, sem comprometer o espaço de trabalho principal durante o rush do serviço. A facilidade de limpeza do inox é vital para manter as normas HACCP.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Atua como uma estação de apoio essencial, suportando máquinas de café expresso ou trituradores de gelo, com as prateleiras inferiores a armazenar garrafas de bebidas espirituosas, xaropes e copos, otimizando o tempo de preparação e a eficiência do bartender. O peto traseiro protege a parede de salpicos, mantendo a área impecável.
Catering para Grandes Eventos
A robustez do aço inoxidável e os pés reguláveis tornam este móvel ideal para montagem e desmontagem em locais variados, servindo como estação de apoio temporária para empratamento ou como base para 'self-service' de bebidas e acompanhamentos, garantindo estabilidade e higiene em qualquer ambiente.
Área de Preparação de Pastelaria e Padaria
Proporciona um espaço vertical para arrefecimento de tabuleiros, armazenamento de formas e ingredientes secos, como farinhas e açúcares, mantendo-os organizados e acessíveis. A superfície superior pode ser usada para trabalhos delicados de decoração ou como base para pequenos equipamentos como batedeiras planetárias.
Dicas Profissionais
- Posicione este móvel estrategicamente entre duas estações de trabalho para maximizar a eficiência, criando um 'hub' central para armazenamento de utensílios de uso frequente ou ingredientes que servem ambas as áreas.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenamento de loiça e utensílios menos utilizados durante o 'rush', libertando as prateleiras superiores e a bancada para a 'mise en place' imediata e equipamentos essenciais. Isto otimiza a rotação de stock visualmente.
- Ao configurar o seu espaço, considere a altura dos pés reguláveis. Ajustar o móvel para que a bancada superior esteja ao mesmo nível de outras superfícies de trabalho pode criar uma área contínua e ergonómica, prevenindo fadiga e aumentando a produtividade da equipa.
- Para cozinhas com espaço limitado, este móvel pode servir como um divisor de áreas funcional, criando uma separação física entre, por exemplo, a zona de preparação e a zona de empratamento, sem comprometer a visibilidade ou o fluxo de comunicação.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B
- Chefe de Pastelaria
- Gerente de Bar
- Consultor de Cozinhas Industriais
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