Prateleira de Parede Aço Inoxidável 800x300mm para Cozinha Profissional
Prateleira de parede em aço inoxidável AISI 430, com 800x300x250mm. Construção soldada e borda traseira de 30mm para segurança. Inclui suportes de fixação.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 430 |
| Construção | Soldada |
| Carga Máxima | 25 kg/m² |
| Borda Traseira | 30 mm |
| Suportes | 2, de aço |
| Dimensões (LxPxA) | 800 x 300 x 250 mm |
| Peso Líquido | 2.863 kg |
| Montagem | Fornecida montada — pronta a instalar |
Aplicações Profissionais
Esta prateleira é ideal para otimizar o espaço de arrumação em diversas cozinhas profissionais. É adequada para restaurantes de bairro, snack-bares, pastelarias com confeção, cantinas escolares e empresariais, ou mesmo em roulotes e food trucks. Permite armazenar ingredientes secos, utensílios de cozinha, louça ou pequenos equipamentos, mantendo a área de preparação organizada e funcional.Prateleira de Parede — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricada em aço inoxidável AISI 430 e com construção soldada, garante uma longa vida útil e resistência à corrosão em ambientes exigentes.
- Higiene Assegurada: A superfície lisa do aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as normas de higiene para cozinhas profissionais.
- Otimização de Espaço: Permite aproveitar o espaço vertical da parede, libertando bancadas e armários para outras funções essenciais.
- Segurança Reforçada: A borda traseira de 30 mm evita a queda acidental de produtos ou utensílios, garantindo maior segurança na operação diária.
- Estabilidade Fiável: A construção soldada confere à prateleira uma estabilidade excecional, suportando cargas de até 25 kg/m² com confiança.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE816486 |
| EAN | 8711369816486 |
Esta prateleira é fabricada em aço inoxidável AISI 430, um material robusto e resistente à corrosão, ideal para ambientes de cozinha profissional.
A prateleira foi concebida para suportar uma carga máxima aproximada de 25 kg por metro quadrado, garantindo robustez para diversos itens.
A prateleira é fornecida montada, pronta a instalar. Inclui dois suportes de aço para fixação segura na parede, necessitando apenas de aparafusamento.
A borda traseira de 30 mm tem como função principal evitar que os produtos ou utensílios colocados na prateleira caiam para trás, aumentando a segurança.
É particularmente útil em restaurantes, snack-bares, cafés com cozinha, cantinas, e qualquer área de preparação que necessite de arrumação extra e otimização do espaço vertical.
Introdução
Num ambiente de cozinha profissional, onde cada centímetro quadrado é crítico, a organização vertical é fundamental para a eficiência operacional. Esta prateleira de parede HE816486, em aço inoxidável AISI 430 e com construção soldada de 800x300mm, é um componente neutro essencial para a gestão do espaço. Permite manter a mise en place acessível e otimizar o fluxo de trabalho, especialmente durante o rush do almoço, assegurando que o ciclo de produção não seja comprometido por falta de organização ou espaço. É uma solução robusta para o armazenamento de utensílios e ingredientes secos.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Num espaço reduzido, esta prateleira liberta bancadas essenciais para a preparação rápida de sanduíches e petiscos. Permite ter os condimentos e louça de apoio sempre à mão, agilizando o serviço.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Apoia a secção de preparação, armazenando ingredientes pré-preparados ou utensílios específicos para uma estação. Contribui para uma mise en place eficaz, reduzindo o tempo de procura durante o pico de serviço.
Operação de grande volume: Cozinha de hotel ou catering
Facilita a organização de secções específicas, como pastelaria ou banquete, para arrumação de moldes, tabuleiros ou louça de serviço. Otimiza o aproveitamento do espaço aéreo em áreas de grande volume e rotação.
Especialidade: Pizzaria artesanal
Serve para dispor caixas de pizza vazias, ingredientes secos como farinha ou semolina, ou mesmo as tábuas de corte. Garante que os materiais de uso frequente estejam acessíveis, mas fora da área de trabalho direta.
Dicas Profissionais
- Posicione a prateleira HE816486 acima de áreas de preparação ou lava-louças para acesso rápido a utensílios ou para secagem de pequenos equipamentos, otimizando o movimento de staff.
- Efetue a limpeza diária com água morna e detergente neutro, seguida de secagem completa para evitar a acumulação de resíduos e manchas no aço AISI 430, conforme diretrizes HACCP.
- Utilize-a para criar pontos de "mise en place" verticais, mantendo temperos, óleos ou pequenos utensílios específicos para uma tarefa ao nível da bancada, melhorando a ergonomia e a rapidez.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar — Otimiza o espaço útil de cozinhas compactas, permitindo um serviço mais rápido e organizado sem investimento elevado.
- Cozinheiro de Linha — Necessita de ter utensílios e ingredientes de uso constante ao alcance da mão, reduzindo movimentos e aumentando a velocidade de execução.
- Gestor de Cantina — Assegura a organização e a higiene de áreas de armazenamento de produtos secos ou louça, fundamental para a conformidade com as normas e a eficiência no fluxo de refeições.
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