Fritadeira Elétrica Profissional para Churros 2x15L, 1600mm
Fritadeira elétrica profissional para churros com dupla cuba de 15L, construção em inox e mobilidade facilitada. Ideal para pastelarias e restauração.
Fritadeira de Churros — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais e restauração, esta máquina de fritar é a solução ideal para confeitar churros, porras e outros fritos com excepcional qualidade e eficiência. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI-304 assegura durabilidade e fácil higiene, enquanto os seus dois depósitos independentes de 15 litros otimizam a produção, permitindo preparar diferentes alimentos simultaneamente.
Aplicações Profissionais
Este equipamento profissional é perfeito para pastelarias, snack-bares, estabelecimentos de restauração rápida e food trucks que procuram oferecer ao cliente não só churros estaladiços, mas também outros petiscos fritos como batatas e fritos variados. A sua versatilidade e facilidade de escoamento do óleo tornam-na indispensável para operações de alto volume. Adicionalmente, as rodas incluídas permitem uma movimentação simples e segura do módulo de fritura, adaptando-o a diversas configurações de espaço no seu negócio.
Características Técnicas
| Capacidade da Fritadeira | 15 + 15 litros |
| Diâmetro da Fritadeira | 600 + 600 mm (Ø) |
| Faixa de Temperatura | 0 – 180 °C |
| Potência | 7,50 + 7,50 kW |
| Tensão | 400 V |
| Peso | 100 kg |
| Dimensões (CxPxA) | 1600x800x850 mm |
| Material | Aço inoxidável AISI-304 18/10 |
| Válvula de esgoto | Válvula de esfera |
| Termóstatos | De trabalho (0-180°C) e de segurança |
| Proteção dos elementos aquecedores | Placa perfurada em aço inoxidável |
| Classe de proteção | IP21 |
| Certificação | CE |
| Fixação do doseador | Furos para doseador IMS DTM64 |
Perguntas Frequentes
1. Para que tipo de frituras é adequada esta fritadeira industrial?
Esta fritadeira é primariamente desenvolvida para a confeção de churros e porras, mas a sua configuração versátil também a torna ideal para a fritura de batatas, rissóis e outros alimentos em qualquer cozinha profissional.
2. Qual a capacidade de produção desta fritadeira elétrica?
Com duas cubas de 15 litros cada, esta fritadeira permite uma produção considerável, otimizando o fluxo de trabalho em momentos de pico e garantindo que o seu estabelecimento satisfaz todas as encomendas.
3. É fácil de limpar e manter?
Sim, a sua construção integral em aço inoxidável AISI-304 18/10 e o sistema de esgoto de óleo com válvula de esfera facilitam a limpeza profunda, assegurando uma manutenção higiénica e simples do equipamento.
4. Esta fritadeira possui características de segurança?
Sim, o aparelho está equipado com um termóstato de trabalho e um termóstato de segurança, garantindo a proteção contra sobreaquecimento e promovendo um ambiente de trabalho mais seguro para as suas equipas.
5. Posso utilizar esta fritadeira em ambientes exteriores?
Sim, com uma classe de proteção IP21, esta máquina foi projetada para ser utilizada tanto em ambientes interiores como exteriores, oferecendo flexibilidade para diversos tipos de eventos e estabelecimentos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | DTM4 |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 100 kg |
| Dimensões (cm) | 1600 × 800 × 850 cm |
Cada uma das duas cubas da fritadeira tem uma capacidade de 15 litros de óleo, totalizando 30 litros. Esta capacidade é ideal para produção contínua de churros em espaços comerciais com alta demanda.
Sim, embora seja otimizada para churros, esta fritadeira elétrica é versátil e pode ser utilizada para fritar diversos alimentos. É perfeita para batatas fritas, porras e outros fritos em ambientes profissionais como restaurantes e bares.
A fritadeira está equipada com um termóstato de trabalho com regulação de 0 a 180°C e um termóstato de segurança. Os seus elementos de aquecimento são protegidos por uma placa perfurada em aço inoxidável, garantindo uma operação segura e fiável em todas as utilizações.
Para facilitar a limpeza, a fritadeira possui um sistema de esgoto de óleo eficiente, operado por uma válvula de esfera. A sua construção integral em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado também simplifica a manutenção e garante maior durabilidade.
Sim, esta fritadeira foi concebida com mobilidade em mente. Possui rodas incorporadas que facilitam o seu transporte e posicionamento em diversos ambientes de trabalho, tornando-a ideal para eventos, feiras ou ajustes na disposição da cozinha.
Introdução
A Fritadeira Elétrica Profissional para Churros 2x15L, com 1600mm de comprimento, representa uma solução robusta e de alta capacidade para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a produção de fritos. Com dois depósitos independentes de 15 litros e construção integral em aço inoxidável AISI-304, este equipamento assegura eficiência operacional, consistência na confeção de churros e outros fritos, e elevados padrões de higiene, essenciais para ambientes de alta demanda em Portugal.
Pastelarias e Cafetarias de Alta Rotação
Em pastelarias com grande afluxo de clientes, especialmente durante o pequeno-almoço ou lanche, esta fritadeira permite a produção contínua de churros e porras estaladiços. A configuração de dois depósitos facilita a gestão de picos, permitindo que um depósito seja dedicado exclusivamente a churros e o outro a outros fritos, como rissóis ou pastéis de bacalhau, sem contaminação de sabores e otimizando o tempo de espera do cliente.
Food Trucks e Eventos de Street Food
A mobilidade proporcionada pelas rodas e a robustez da construção tornam esta fritadeira ideal para operações de street food e eventos. A capacidade de 2x15L garante que a oferta de churros, farturas ou outros petiscos fritos possa satisfazer a procura em eventos de maior dimensão, mantendo a qualidade e a temperatura ideal de serviço, mesmo em ambientes dinâmicos e com elevado volume de vendas.
Catering e Buffets de Pequeno-Almoço/Snacks
Em serviços de catering ou buffets de hotéis que incluam estações de show cooking ou ofertas de pequenos-almoços e snacks, esta fritadeira permite a confeção no local de produtos fritos frescos. A sua capacidade e a facilidade de controlo da temperatura (0-180°C) garantem que os chefs possam preparar lotes consistentes e de alta qualidade, minimizando o tempo de espera e maximizando a satisfação dos hóspedes.
Dicas Profissionais
- Utilize óleos de fritura específicos para alta temperatura e com baixo teor de gorduras saturadas para prolongar a vida útil do óleo e garantir uma fritura mais saudável e uniforme.
- Implemente um sistema de filtragem de óleo diário. A limpeza regular do óleo prolonga significativamente a sua durabilidade, reduz custos operacionais e melhora a qualidade organolética dos produtos fritos.
- Monitore a temperatura do óleo com frequência, utilizando os termóstatos de trabalho integrados para evitar variações que possam comprometer a textura e a cor dos churros. Uma temperatura estável (entre 170°C e 180°C) é crucial para a perfeição do produto.
- Aproveite a capacidade de dois depósitos independentes para diversificar a oferta. Dedique um depósito exclusivamente a produtos doces (churros, farturas) e o outro a produtos salgados (batatas fritas, rissóis), evitando a transferência de sabores e aromas indesejados.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação