Fritadeira a Gás Profissional 18L - Linha 550/600
Fritadeira a gás profissional de 18 litros para restauração. Eficiência e segurança, ideal para cozinhas de alto débito. Controlo termostático preciso.
Fritadeira a Gás – Principais Vantagens
Concebida para o ambiente profissional exigente, esta fritadeira a gás de elevado desempenho é a solução ideal para restaurantes, snack-bares e qualquer cozinha industrial que procure eficiência e durabilidade. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garante uma longa vida útil e fácil manutenção, enquanto a sua tecnologia avançada otimiza o processo de fritura, assegurando resultados consistentemente excelentes.
Equipada com um queimador potente, chama piloto com termopar e ignição eletrónica, oferece uma operação segura e simples. A regulação termostática da temperatura assegura controlo preciso, fundamental para a confeção de alimentos fritos crocantes e saborosos, desde batatas fritas a diversos petiscos. Drenar o óleo é uma tarefa rápida e higiénica graças à torneira integrada, facilitando a limpeza e a troca, um aspeto crucial em cozinhas com alto volume de trabalho.
Aplicações Profissionais
Esta unidade de confeção é perfeita para estabelecimentos de restauração rápida, hotelaria e cozinhas de cantinas. A sua capacidade de 18 litros permite gerir grandes volumes de produção, tornando-a indispensável para serviços de almoço e jantar movimentados. Graças aos seus pés reguláveis em altura, encaixa-se perfeitamente em diferentes configurações de cozinha, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa. É uma aliada robusta para qualquer cozinheiro que pretenda controlo total sobre a fritura, garantindo a satisfação dos clientes.
Características Técnicas
| Torneira de esgoto | Sim |
| Capacidade de óleo | 17 litros |
| Potência | 12,0 kW |
| Dimensões do cesto (LxPxA) | 230x270x130 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 320x630x645 mm |
| Certificação | CE |
| Combustível | Gás butano / propano |
| Material | Aço inoxidável |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de óleo desta fritadeira de alto rendimento?
Esta fritadeira industrial tem uma capacidade de óleo de 17 litros, ideal para cozinhas profissionais com necessidade de fritura contínua e elevada demanda.
2. Que tipo de gás é compatível com este equipamento?
A fritadeira foi concebida para funcionar exclusivamente com gás butano ou propano, garantindo flexibilidade na sua instalação e utilização em diversos locais.
3. É fácil de limpar?
Sim, a torneira de esgoto integrada permite uma drenagem rápida e eficiente do óleo, agilizando o processo de limpeza diária e mantendo a higiene na sua cozinha.
4. Possui controlo de temperatura?
Dispõe de regulação termostática da temperatura, o que proporciona um controlo preciso para fritar diferentes tipos de alimentos, assegurando a qualidade e crocância desejadas.
5. Esta fritadeira possui mecanismos de segurança?
Sim, o equipamento inclui uma válvula de segurança com chama piloto e termopar, assim como um alarme sonoro em caso de falha, garantindo uma operação segura em todos os momentos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | GF-181 |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 19374 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 612,85 € |
| Estado Optimização | pending |
| Dimensões (cm) | 230 × 270 × 130 cm |
Esta fritadeira a gás tem uma capacidade de óleo de 17 litros, o que a torna adequada para operações de restauração com alto volume de produção.
Esta fritadeira foi concebida para funcionar exclusivamente com gás butano ou propano, oferecendo versatilidade para diferentes configurações de cozinha profissional.
O controlo da temperatura é feito através de um sistema de regulação termostática, assegurando resultados de fritura consistentes e seguros para os seus alimentos.
Sim, a fritadeira foi pensada para uma limpeza fácil. Inclui uma torneira integrada que permite drenar o óleo de forma rápida e conveniente, simplificando a manutenção diária.
A fritadeira integra várias medidas de segurança, incluindo uma válvula de segurança com chama piloto, termopar e alarme sonoro em caso de falha, garantindo um funcionamento seguro na sua cozinha.
Introdução
A Fritadeira a Gás Profissional de 18 litros da linha 550/600 é um equipamento robusto e de alto desempenho, concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais com elevado volume de produção. A sua estrutura em aço inoxidável e a tecnologia de controlo termostático garantem durabilidade, eficiência energética e resultados de fritura consistentes, cruciais para a padronização da qualidade em qualquer operação de restauração em Portugal, desde restaurantes a hotéis e snack-bares.
Cozinhas de Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes que servem pratos como pataniscas de bacalhau, rissóis de camarão ou peixe frito, esta fritadeira assegura uma resposta rápida à procura, mantendo a temperatura do óleo estável mesmo com cargas elevadas. A capacidade de 18 litros permite fritar grandes quantidades de forma eficiente, crucial durante os períodos de maior afluência, garantindo a crocância e o sabor característicos da gastronomia portuguesa.
Snack-Bares e Cafetarias com Serviço de Refeições Rápidas
Ideal para a preparação contínua de batatas fritas, bifanas panadas e outros petiscos em snack-bares e cafetarias. A ignição eletrónica e o controlo termostático preciso minimizam o tempo de espera e evitam a absorção excessiva de óleo, otimizando o consumo e garantindo a satisfação do cliente com produtos fritos de qualidade superior, um fator distintivo no competitivo mercado português.
Cozinhas de Hotéis e Unidades Hoteleiras
Em ambientes hoteleiros, onde a diversidade de ofertas culinárias é vasta, esta fritadeira a gás adapta-se à confeção de entradas, acompanhamentos e sobremesas fritas. A sua capacidade e a facilidade de limpeza, dada pela torneira de esgoto integrada, são vantagens significativas para manter os elevados padrões de higiene e eficiência exigidos em serviços de pequeno-almoço, almoço e jantar, bem como em banquetes e eventos.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a qualidade do óleo utilizando um testador de óleo para garantir a máxima qualidade dos alimentos fritos e prolongar a vida útil do óleo, otimizando custos e a imagem do seu estabelecimento.
- Implemente um plano de filtragem diária do óleo. A torneira de esgoto facilita este processo, que é vital para remover resíduos alimentares e manter a integridade do sabor, reduzindo a necessidade de trocas frequentes e o consumo de óleo.
- Calibre o termostato periodicamente. Uma temperatura precisa é fundamental para garantir a consistência na fritura, evitar que os alimentos fiquem encharcados ou queimados, e assegurar a segurança alimentar, especialmente com produtos congelados.
- Posicione a fritadeira em área com exaustão adequada. A potência de 12 kW gera vapores que necessitam de uma extração eficiente para manter um ambiente de trabalho confortável e em conformidade com as normas de segurança e higiene.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante ou Hotel
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação