Bloco Motor para Triturador e Varinha Mágica Profissional 350W
Bloco motor potente e fiável para trituradores e varinhas mágicas profissionais, ideal para cozinhas comerciais exigentes. Velocidade variável para controlo preciso.
Motor para Triturador Profissional — Principais Vantagens
Este bloco motor foi concebido para oferecer uma performance robusta e fiável, ideal para manusear ingredientes em contentores de até 100 litros. O design ergonómico garante o máximo conforto durante a utilização, permitindo um ângulo de inclinação ótimo para diversas preparações culinárias. É uma peça central para qualquer triturador ou varinha mágica de uso intensivo.
A funcionalidade de velocidade variável proporciona controlo preciso, adaptando-se a diferentes texturas e consistências. A dupla ignição de segurança integrada garante uma operação mais segura e eficiente no ambiente de trabalho. Este componente essencial otimiza a produtividade da sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este motor é perfeitamente adequado para cozinhas profissionais em restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering que necessitam de processar grandes volumes de alimentos. Ideal para preparar sopas, purés, molhos, cremes e outras misturas, o aparelho suporta as exigências diárias de um serviço de restauração movimentado. A sua durabilidade e potência garantem resultados consistentes.
A capacidade de trabalhar com contentores de grande volume torna-o indispensável para a produção em massa, economizando tempo e esforço. É uma solução eficiente para chefs e cozinheiros que procuram desempenho superior e versatilidade na preparação de pratos. A fiabilidade deste motor assegura um funcionamento contínuo, crucial em ambientes de cozinha intensivos.
Características Técnicas
| Acionamento de velocidade variável | Sim |
| Velocidade | 4000 – 16000 rpm |
| Potência | 350 W |
| Tensão | 230 V |
| Peso | 1,76 kg |
| Diâmetro | 91 mm |
| Comprimento | 359 mm |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de equipamentos é este bloco motor adequado?
Este bloco motor é adequado para trituradores e varinhas mágicas profissionais, concebido para uma ampla gama de aplicações de preparação dinâmica em cozinhas comerciais.
Qual a capacidade máxima dos contentores que este motor suporta?
O motor permite trabalhar eficientemente em contentores com capacidade até 100 litros, tornando-o versátil para diversas necessidades de produção em grande escala.
A velocidade de rotação do motor é ajustável?
Sim, o equipamento dispõe de um acionamento de velocidade variável que permite ajustar a velocidade entre 4000 e 16000 rotações por minuto, para se adaptar a diferentes tipos de alimentos e preparações.
Quais são os principais benefícios ergonómicos do seu design?
A sua forma foi ergonomicamente desenhada para o máximo conforto de trabalho e possui um ângulo de inclinação ideal, o que reduz a fadiga do utilizador durante períodos prolongados de utilização.
Este motor possui alguma funcionalidade de segurança?
Sim, o bloco motor está equipado com um sistema de dupla ignição de segurança, que garante uma utilização mais segura e minimiza riscos no ambiente profissional da cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | IB350CV |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 1.76 kg |
Este bloco motor é ideal para trituradores e varinhas mágicas profissionais. Foi concebido para ser compatível com equipamentos que requerem potência e fiabilidade em cozinhas de alta exigência, como as de restaurantes e hotéis.
Este bloco motor permite trabalhar eficazmente em contentores com capacidade até 100 litros. É uma solução robusta para processar grandes volumes de ingredientes, garantindo um desempenho consistente em ambientes profissionais.
Sim, o equipamento está dotado de acionamento de velocidade variável. Esta funcionalidade permite ajustar a rotação entre 4000 e 16000 rpm, oferecendo um controlo preciso para diferentes tipos de preparações culinárias.
O bloco motor inclui um sistema de dupla ignição de segurança para proteger o utilizador durante a operação. Este mecanismo garante um manuseamento mais seguro e minimiza riscos em ambientes de cozinha intensos.
Este bloco motor tem uma potência de 350 W e funciona com uma tensão de 230 V. Estas especificações asseguram um desempenho forte e eficiente, adequado para as necessidades de cozinhas comerciais e hotelaria.
Introdução
O bloco motor para triturador e varinha mágica profissional de 350W é a unidade central para operações de preparação dinâmica em cozinhas de alta produção, permitindo processar grandes volumes de ingredientes com consistência e eficiência. Essencial para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a qualidade dos preparados, este componente robusto assegura a fiabilidade necessária para o ambiente exigente da hotelaria e restauração, suportando contentores até 100 litros.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Na produção diária de buffets ou banquetes, este bloco motor permite a preparação rápida e homogénea de grandes quantidades de sopas creme, purés de legumes ou molhos base. A sua capacidade para trabalhar em contentores de até 100 litros minimiza o tempo de preparação e maximiza a consistência dos produtos servidos a centenas de clientes.
Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a mobilidade e a versatilidade são cruciais, este motor, acoplado a uma varinha mágica profissional, facilita a finalização de pratos e a criação de texturas no local do evento. É ideal para emulsionar molhos, aerar mousses ou triturar ingredientes para entradas e sobremesas, garantindo a frescura e qualidade em cada serviço.
Restaurantes de Alta Cozinha e Cozinhas de Produção Centralizada
Em restaurantes que exigem precisão e uniformidade nas suas preparações, este bloco motor é fundamental para obter texturas perfeitas em veloutés, coulis ou bases para gelados. A velocidade variável permite o controlo exato sobre a granulometria e a emulsão, crucial para a consistência e apresentação dos pratos de autor ou para a produção em série em cozinhas centralizadas.
Dicas Profissionais
- Para prolongar a vida útil do bloco motor, evite submergir a unidade principal em líquidos. Utilize sempre os acessórios adequados para cada tipo de preparação e assegure-se de que estão corretamente acoplados antes da operação.
- A funcionalidade de velocidade variável é crucial para otimizar a textura final. Inicie sempre com velocidades mais baixas para ingredientes sólidos e aumente progressivamente, evitando salpicos e garantindo uma emulsão ou trituração uniforme.
- A manutenção preventiva é essencial. Verifique regularmente as ligações elétricas e o estado do cabo de alimentação. Limpe o exterior do bloco motor com um pano húmido, desligado da corrente, para remover resíduos e gorduras, assegurando a higiene e a segurança operacional.
- Quando trabalhar com grandes volumes em contentores de até 100 litros, utilize sempre a pega ergonómica e mantenha uma postura adequada para minimizar a fadiga. A dupla ignição de segurança é uma proteção vital, mas a correta técnica de manuseamento é fundamental para a segurança do operador.
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