Armário Frigorífico Gastronorm 590L – Conservação 0°C a +10°C
Armário frigorífico profissional 590L para conservação (0°C a +10°C), interior/exterior em inox e refrigeração ventilada.
Armário Frigorífico Gastronorm — Principais Vantagens
Este armário frigorífico Gastronorm é a solução definitiva para a conservação de alimentos em estabelecimentos profissionais. Com uma capacidade substancial de 590 litros e um controlo de temperatura que varia entre 0 °C e +10 °C, esta unidade garante a preservação ideal dos seus produtos frescos, minimizando o desperdício alimentar e otimizando a rentabilidade do seu negócio.
Construído integralmente em aço inoxidável AISI 304, tanto no interior quanto no exterior, oferece uma durabilidade excecional e uma facilidade de limpeza inigualável, crucial para manter os mais rigorosos padrões de higiene. O isolamento de 60 mm em poliuretano injetado a alta pressão, livre de CFCs prejudiciais, conjuntamente com a refrigeração ventilada, assegura uma notável eficiência energética e um consumo reduzido, traduzindo-se em poupanças significativas nos seus custos operacionais a longo prazo.
As portas com fecho automático, equipadas com juntas magnéticas robustas, e a iluminação LED interior, contribuem para um ambiente de trabalho mais cómodo e seguro. A unidade de refrigeração monobloco é facilmente removível e tropicalizada, garantindo um desempenho consistentemente fiável, mesmo em condições ambientas adversas de até +40 °C e 60% de humidade relativa, tornando-o perfeito para as cozinhas industriais de elevado rendimento.
Aplicações Profissionais
Este robusto e eficiente equipamento é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor de restauração e hotelaria. É particularmente indicado para restaurantes de alta gastronomia, hotéis de grandes dimensões, hospitais, refeitórios empresariais, pastelarias e bares com elevado volume de produção, que necessitam de uma conservação segura e de grande capacidade para ingredientes e produtos alimentares. A sua compatibilidade com tabuleiros GN 2/1 otimiza drasticamente o espaço interno, tornando-o um componente indispensável para cozinhas de alta produção que operam com o sistema Gastronorm.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Externas (AxLxP) | 2035 x 710 x 800 mm |
| Dimensões Embalagem (AxLxP) | 2090 x 760 x 855 mm |
| Volume Útil | 590 Litros |
| Capacidade de Temperatura | 0 °C a +10 °C |
| Classe Energética | Classe 5 nr |
| Grelhas (GN 2/1) | 3 unidades |
| Gás Refrigerante | R452a |
| Nível de Ruído | 42 dB(A) |
| Descongelação | Automática ou Manual |
| Refrigeração | Ventilada |
| Consumo de Energia | 2.300 kWh/24h |
| Potência Frigorífica | 0.38 kW |
| Tensão | 220~240 V |
| Peso Líquido | 96 kg |
| Peso Bruto | 104 kg |
| Material Interior/Exterior | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Isolamento | Poliuretano injetado (60 mm) |
| Unidade de Refrigeração | Monobloco removível, tropicalizada |
| Pés Ajustáveis | Inox |
| Iluminação | LED |
| Painel de Controlo | Eletrónico frontal |
Perguntas Frequentes
Q: Inclui alguma garantia ou serviço de assistência técnica?
A: Sim, todos os nossos equipamentos incluem a garantia padrão do fabricante. Para assistência técnica e detalhes sobre a cobertura da garantia, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte a documentação fornecida com o produto.
Q: Quais as dimensões exatas deste armário frigorífico Gastronorm para efeitos de planeamento de espaço?
A: Este armário frigorífico Gastronorm tem dimensões de 710x800x2035 mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo importante considerar um espaço adicional para circulação de ar e abertura da porta.
Q: É adequado para que tipo de estabelecimentos?
A: É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, cafés, bares, hospitais e qualquer estabelecimento que necessite de uma solução fiável e robusta para a refrigeração e conservação de alimentos.
Q: Quais os requisitos de instalação elétrica e gás para este armário frigorífico?
A: O armário requer uma tensão elétrica de 220~240 V e utiliza gás refrigerante R452a, o que implica que a instalação ou manutenção subsequente deve ser realizada por um profissional qualificado. Não necessita de ligação a gás para o funcionamento.
Q: Como se realiza a limpeza e manutenção periódica deste equipamento para garantir o seu bom funcionamento e higiene?
A: A limpeza é simplificada graças ao interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 e aos ângulos internos arredondados. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, com foco regular na higiene das grelhas e na verificação das juntas magnéticas da porta.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2930.030 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas deste armário frigorífico Gastronorm para efeitos de planeamento de espaço? A: Este armário frigorífico Gastronorm tem dimensões de 710x800x2035 mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo importante considerar um espaço adicional para circulação de ar e abertura da porta., Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica e gás para este armário frigorífico? A: O armário requer uma tensão elétrica de 220~240 V e utiliza gás refrigerante R452a, o que implica que a instalação ou manutenção subsequente deve ser realizada por um profissional qualificado. Não necessita de ligação a gás para o funcionamento., Q: Como se realiza a limpeza e manutenção periódica deste equipamento para garantir o seu bom funcionamento e higiene? A: A limpeza é simplificada graças ao interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 e aos ângulos internos arredondados. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, com foco regular na higiene das grelhas e na verificação das juntas magnéticas da porta. O módulo de refrigeração é removível para facilitar a manutenção técnica., Q: Este armário frigorífico inclui alguma garantia ou serviço de assistência técnica? A: Sim, todos os nossos equipamentos incluem a garantia padrão do fabricante. Para assistência técnica e detalhes sobre a cobertura da garantia, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte a documentação fornecida com o produto., Q: Quais os acessórios incluídos ou compatíveis que podem melhorar a funcionalidade deste armário frigorífico? A: O armário já inclui 3 grelhas de 2/1 GN e pés ajustáveis em aço inoxidável. Está disponível um kit opcional de porta reversível (código KITREVPORPK), que pode ser solicitado para otimizar o layout da sua cozinha profissional. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | armário frigorífico Gastronorm, conservadora profissional 590L, frigorífico HORECA |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 14653 |
| Alt Text Imagens | Armario Cons Optimum (0º+10ºc) 700tn1 Pv Gn2/1 |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Armario Cons Optimum (0º+10ºc) 700tn1 Pv Gn2/1 |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | FRIO COMERCIAL > Armarios > Refrigerados/Conservadoras > Gastronorm |
| Categorias Secundárias | FRIO COMERCIAL > Armarios > Refrigerados/Conservadoras, FRIO COMERCIAL > Armarios, FRIO COMERCIAL |
| Upsells (SKU | Título) | MS105.770.001,UD2930.805,EX19058896 |
| Uso Profissional - Dicas | Aproveite a compatibilidade GN 2/1 para eliminar tarefas de transferência de recipientes, reduzindo o risco de contaminação cruzada e o tempo de higienização., Realize a limpeza mensal do condensador acessível na unidade monobloco removível para manter a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor em cozinhas com muita gordura em suspensão., Organize os produtos mais sensíveis nas grelhas intermédias para beneficiar da circulação otimizada do ar ventilado, evitando obstruir as saídas de ar traseiras., Valide regularmente o estado das juntas magnéticas para garantir que o isolamento de 60 mm cumpre a sua função de poupança de custos operacionais. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefs de Cozinha e Sous-Chefs, Diretores de Food & Beverage (F&B), Gestores de Unidades de Saúde e Refeitórios Industriais |
| Descrição Curta Original | <p>Armário de conservação com interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Base externa, parte superior e traseira em aço galvanizado. Ângulos internos arredondados. Poliuretano injetado a alta pressão, sem o uso de CFCs perigosos. Espessura do isolamento: 60 mm. Portas de fecho automático com junta magnética. Espessura: 60 mm. Opcional de porta reversivel com kit (Código KITREVPORPK sob pedido). Painel de controle eletrônico frontal com 1 termistor NTC nos modelos TN (temperatura normal). Unidade de refrigeração monobloco removível padrão e tropicalizada (+40° de temperatura ambiente e 60% de umidade relativa) usando gás R452A. Armários frigoríficos TN e BT (temperatura normal e baixa temperatura) projetados e pré-instalação para unidades de refrigeração remotas (SG). Descongelamento automático e evaporação do condensado. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura (110-190 H mm). Iluminação Led. Pronto a utilizar.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 710x800x2035 mm<br /> Dimensões: embalagem: 760x855x2090 mm<br /> Volume: 590 Lt<br /> Temperatura 0+10 ºC<br /> Classe Energética 5 nr<br /> Grelhas /mm 3 nr<br /> Gás refrigerante: R452a<br /> Nivel de Ruído 42 dB(A)<br /> Descongelação A/M A<br /> Refrigeração S/V V<br /> Consumo/Energia em 2.300 kwh/24h<br /> Potência: Frigorifica 0,38 kw<br /> Tensão: 220~240 V<br /> Peso liquido: 96 kg</p> <p>Peso bruto: 104 kg</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HR110005457,HR110005456,HRFD10LARC,HRFD10L10LARC |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Mise-en-place em Restaurantes de Elevado Débito: Utilização do sistema Gastronorm 2/1 para organizar ingredientes pré-preparados em cubas standard, permitindo uma transição direta da conservação para a linha de cocção, maximizando a velocidade do serviço e a organização do inventário., Cozinhas de Unidades Hoteleiras: Armazenamento centralizado de produtos frescos e laticínios sob rigoroso controlo HACCP, beneficiando da refrigeração ventilada para manter uma temperatura homogénea em todos os níveis de prateleiras, independentemente da frequência de abertura da porta., Serviços de Catering e Banquetes: Conservação de empratamentos frios prontos a servir em tabuleiros GN, onde a porta de fecho automático e a vedação magnética garantem que a temperatura interna não oscile durante os picos de preparação e saída de pratos para a sala. |
| Uso Profissional - Introdução | O Armário Frigorífico Gastronorm 700TN1 é uma solução de refrigeração vertical de alta performance, projetada especificamente para suportar o fluxo intenso de cozinhas profissionais em Portugal, garantindo a integridade da cadeia de frio entre 0 °C e +10 °C. Construído em aço inoxidável AISI 304 e equipado com uma unidade monobloco tropicalizada, este equipamento assegura estabilidade térmica superior mesmo em ambientes com temperaturas exteriores elevadas, otimizando o consumo energético através do seu isolamento de 60 mm. |
| Peso (kg) | 96 kg |
| Dimensões (cm) | 2035 × 710 × 800 cm |
Este armário foi desenhado para profissionais e disponibiliza uma generosa capacidade de 590 litros, ideal para a conservação e organização de grandes volumes de ingredientes e produtos alimentares em cozinhas com elevada produção.
É uma solução robusta e ideal para restaurantes, hotéis, hospitais, refeitórios e pastelarias, garantindo a conservação fiável e eficiente de produtos, além de ser compatível com tabuleiros GN 2/1 para otimização do espaço.
A refrigeração ventilada assegura uma distribuição homogénea do frio por todo o interior do armário, minimizando flutuações de temperatura. Isto resulta numa conservação mais segura e eficaz dos produtos, contribuindo para a redução do desperdício.
Não, a manutenção é simplificada graças ao seu interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 e à unidade de refrigeração monobloco removível. A utilização de produtos de limpeza suaves é recomendada para manter a higiene e a durabilidade do equipamento.
Sim, o isolamento de 60 mm em poliuretano injetado sem CFCs, juntamente com a refrigeração ventilada de alta eficiência, assegura um consumo energético reduzido. As portas de fecho automático com junta magnética também contribuem para a manutenção da temperatura interna e poupança.
Introdução
Este armário frigorífico Gastronorm de 590 litros é uma solução de conservação essencial para qualquer operação profissional em hotelaria e restauração em Portugal. Projetado para otimizar a eficiência operacional e a segurança alimentar, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre 0°C e +10°C, crucial para a preservação de ingredientes frescos e produtos semi-preparados, minimizando o desperdício e assegurando a conformidade com as normas HACCP.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes que operam com menus sazonais e ingredientes frescos de elevada qualidade, este armário é indispensável para a conservação de carnes maturadas, peixe fresco, legumes delicados e bases de molhos. A sua capacidade e o sistema Gastronorm 2/1 permitem organizar eficientemente os componentes pré-preparados para o serviço 'mise en place', assegurando que todos os elementos estão à temperatura ideal e facilmente acessíveis durante os picos de serviço.
Unidades Hoteleiras com Serviço de Pequenos-Almoços e Buffet
Em hotéis com serviço de buffet, este equipamento é crucial para a conservação de laticínios, charcutaria fatiada, frutas cortadas e saladas preparadas. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura uniforme, prolongando a frescura dos alimentos expostos e minimizando a necessidade de reposição constante. A robustez do aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e a manutenção dos padrões de higiene exigidos em ambientes de alto tráfego.
Serviços de Catering para Eventos
Para empresas de catering que preparam alimentos em volume para eventos, o armário frigorífico de 590L oferece a capacidade e a fiabilidade necessárias para armazenar grandes quantidades de componentes de pratos, sobremesas e bebidas pré-refrigeradas antes do transporte. A sua construção tropicalizada garante o desempenho mesmo em cozinhas de produção com temperaturas ambientes elevadas, assegurando a qualidade e segurança alimentar desde a produção até à entrega no local do evento.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando exclusivamente tabuleiros GN 2/1 ou frações compatíveis, aproveitando a totalidade do volume útil de 590 litros para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar o inventário.
- Realize a limpeza regular das juntas magnéticas das portas e verifique o seu estado de vedação. Juntas danificadas ou sujas comprometem a eficiência energética e a manutenção da temperatura interna, resultando em maior consumo e potencial deterioração dos alimentos.
- Posicione o armário com espaço suficiente para a circulação de ar na parte traseira e superior. Uma ventilação inadequada pode sobrecarregar a unidade de refrigeração, diminuindo a sua vida útil e aumentando o consumo energético.
- Monitore o consumo de energia através do painel de controlo eletrónico frontal. Embora a descongelação seja automática, a manutenção de boas práticas como evitar a abertura prolongada da porta contribui para a eficiência e longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos para Hotelaria
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