Arca Congeladora Horizontal Industrial 330L
Arca congeladora horizontal industrial de 330 litros com tampa opaca. Refrigeração eletrónica e baixo consumo de 0,61 kWh/24h, ideal para cozinhas profissionais.
Arca Congeladora — Principais Vantagens
Concebida especificamente para o setor profissional de restauração e hotelaria, esta arca congeladora horizontal de 330 litros destaca-se como uma solução robusta e altamente eficiente para a conservação de produtos alimentares congelados. O seu design resistente e a generosa capacidade de armazenamento garantem um desempenho fiável e uma longevidade excecional, mesmo sob as condições mais exigentes de uma cozinha industrial.
Equipada com um sistema de refrigeração eletrónica de última geração, esta máquina mantém as suas mercadorias a uma temperatura consistente, variando entre -15 ºC e -25 ºC. Esta precisão térmica é crucial para assegurar a segurança alimentar e preservar a qualidade intrínseca dos ingredientes. A presença de uma tampa opaca melhora significativamente a estabilidade térmica interna e contribui para uma redução notável do consumo energético, otimizando os custos operacionais do seu negócio e maximizando a rentabilidade.
Priorizando a sustentabilidade e a economia, este equipamento frigorífico apresenta um consumo elétrico reduzido, registando apenas 0,61 kWh por cada 24 horas de funcionamento. Este valor traduz-se em poupanças consideráveis na sua fatura de eletricidade. Adicionalmente, utiliza o gás refrigerante R600a, um hidrocarboneto amigo do ambiente que reforça o compromisso da sua empresa com a eficiência energética e a responsabilidade ecológica.
Aplicações Profissionais
Este congelador horizontal é uma opção ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes de grande volume e hotéis a cafetarias, padarias e talhos. É perfeitamente adequado para armazenar carnes, peixes, vegetais e produtos pré-cozinhados, mantendo-os em condições ótimas para o uso diário e picos de produção.
A sua robustez e facilidade de higienização tornam-na indispensável para cozinhas industriais e espaços de restauração com elevada rotação de stock. Pode ser integrado em áreas de preparação de alimentos, armazéns de frio ou funcionar como um eficiente complemento a câmaras frigoríficas já existentes. A sua versatilidade garante um suporte contínuo às suas operações.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1284x700x895 mm |
| Volume Líquido | 330 litros |
| Intervalo de Temperatura | -15 ºC a -25 ºC |
| Sistema de Refrigeração | Eletrónico |
| Cestos | 5 (opcional) |
| Consumo de Energia | 0,61 kWh/24h |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Peso Líquido | 61 kg |
| Peso Bruto | 63 kg |
| Dimensões da Embalagem (LxPxA) | 1310x725x895 mm |
Perguntas Frequentes
Q: Quais são as dimensões desta arca congeladora industrial e qual o espaço necessário para a sua instalação?
A: Esta arca congeladora horizontal possui dimensões de 1284x700x895 mm (largura x profundidade x altura). É fundamental garantir um espaço adequado para ventilação em torno do equipamento, idealmente com uma folga mínima de 10 cm nas laterais e na parte traseira, e acima para a abertura da tampa.
Q: Quais são os requisitos elétricos para a instalação desta arca congeladora?
A: A arca congeladora funciona com refrigeração eletrónica e requer uma ligação à rede elétrica padrão de 220-240V/50Hz. É aconselhável que a tomada seja exclusiva para o equipamento, para evitar sobrecargas e assegurar o seu funcionamento ideal e a segurança das instalações.
Q: Como se realiza a manutenção e limpeza adequadas da arca congeladora para prolongar a sua vida útil?
A: Para a manutenção, é crucial realizar a descongelação periódica para evitar a acumulação excessiva de gelo, otimizando a eficiência. A limpeza deve ser feita com um pano húmido e detergente neutro, tanto no interior como no exterior, garantindo que o equipamento esteja desligado da corrente elétrica.
Q: Quais acessórios são compatíveis ou incluídos com esta arca congeladora industrial?
A: Esta arca não inclui cestos de série, mas comporta até 5 unidades como acessório opcional. Estes cestos são ideais para segmentar e aceder facilmente aos alimentos, otimizando a gestão do stock no seu negócio.
Q: Que tipo de gás refrigerante utiliza esta arca e quais as suas implicações ambientais?
A: Esta arca congeladora utiliza o gás refrigerante R600a, que é um hidrocarboneto natural com baixo impacto ambiental, contribuindo para a sustentabilidade. Este tipo de refrigerante é reconhecido pela sua eficiência energética e é uma escolha ecológica em equipamentos de refrigeração modernos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2828.926 |
|---|---|
| Marca | UDEX |
| Peso (kg) | 61 kg |
| Dimensões (cm) | 1284 × 700 × 895 cm |
Esta arca congeladora profissional apresenta um consumo energético de apenas 0,61 kWh por cada 24 horas. Esta característica torna-a uma solução extremamente económica e eficiente para qualquer negócio de restauração, contribuindo para a redução dos custos operacionais sem comprometer a performance.
Sim, esta arca congeladora permite a aquisição de até 5 cestos adicionais. Estes acessórios são uma mais-valia para otimizar a arrumação e a separação de diferentes tipos de produtos, facilitando o acesso e a gestão do stock no dia a dia do seu estabelecimento.
Esta arca utiliza o gás refrigerante R600a, que é classificado como um hidrocarboneto natural. Este refrigerante destaca-se pelo seu baixo impacto ambiental e elevada eficiência energética, alinhando-se com as preocupações de sustentabilidade e responsabilidade ecológica dos negócios modernos.
Esta arca congeladora industrial opera numa gama de temperaturas de -15 ºC a -25 ºC. Esta amplitude garante a conservação adequada de uma vasta gama de produtos congelados, mantendo a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes essenciais para a sua cozinha profissional.
As dimensões desta arca congeladora são 1284x700x895 mm (largura x profundidade x altura). Durante a instalação, é crucial garantir um espaço adequado para a ventilação à volta do equipamento, idealmente com uma folga mínima de 10 cm nas laterais e na parte traseira, e acima para a abertura total da tampa. As dimensões da embalagem são 1310x725x895 mm, informação útil para o transporte e posicionamento inicial no seu estabelecimento.
Introdução
A arca congeladora horizontal industrial de 330 litros com porta cega é um equipamento robusto e essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija uma conservação fiável e eficiente de produtos congelados. Concebida para suportar as exigências de um ambiente profissional intenso, assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio, otimiza o armazenamento de ingredientes e produtos semi-preparados, e contribui para a redução do desperdício alimentar, impactando diretamente a rentabilidade e a qualidade do serviço.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado número de serviços diários, esta arca é crucial para o armazenamento de grandes quantidades de matérias-primas congeladas, como carnes, peixes e vegetais, ou produtos semi-elaborados. Permite manter um stock de segurança, minimizando a frequência de compras e assegurando a disponibilidade constante de ingredientes para responder a picos de procura e evitar ruturas operacionais, sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.
Catering e Eventos
Para empresas de catering, a capacidade de 330 litros é ideal para transportar e armazenar temporariamente produtos congelados em locais de evento, ou como apoio em cozinhas centrais. Garante que os componentes de pratos complexos, sobremesas ou gelados cheguem e sejam mantidos à temperatura correta, preservando a sua textura e sabor até ao momento da confeção final ou serviço, fundamental para a reputação e eficiência logística em eventos de grande escala.
Padarias e Pastelarias com Produção Própria
Em padarias e pastelarias que produzem massas, pães e doces congelados para cozedura posterior, ou que utilizam frutas e purés congelados, esta arca oferece o espaço necessário para organizar e conservar estes produtos. Permite otimizar os ciclos de produção, preparando grandes volumes em momentos de menor atividade para serem utilizados conforme a necessidade, garantindo frescura e consistência, e reduzindo o tempo de preparação durante as horas de pico.
Dicas Profissionais
- Otimize o armazenamento utilizando os cestos opcionais para segregar produtos por categoria (carnes, peixes, vegetais) e, se possível, por data de entrada (FIFO - First In, First Out), facilitando a gestão de stock e minimizando o desperdício.
- Realize descongelações programadas e regulares, pelo menos a cada 3-6 meses, para evitar a acumulação excessiva de gelo, que compromete a eficiência energética do equipamento e a capacidade de manutenção da temperatura ideal.
- Instale a arca num local com boa ventilação e afastada de fontes de calor (fornos, fogões), garantindo uma folga mínima de 10 cm nas laterais e traseira para otimizar a dissipação de calor do compressor e prolongar a vida útil do equipamento.
- Monitorize a temperatura interna diariamente com um termómetro externo calibrado para confirmar que o sistema de refrigeração eletrónica está a operar dentro da gama de -15 ºC a -25 ºC, crucial para a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
- Responsável de Compras/Aprovisionamento
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação