Armário Frigorífico Profissional Duplo Inox 744L
Armário frigorífico duplo em inox com 744L de capacidade, portas pivotantes e arrefecimento ventilado. Ideal para conservação profissional entre +1ºC e +10ºC.
armário conservação inox — Armário Refrigerado — Principais Vantagens
Este conservador vertical em aço inoxidável representa a solução definitiva para o armazenamento de produtos em ambientes de restauração, hotelaria e cozinhas industriais. Concebido com portas pivotantes duplas, este equipamento permite uma organização interna eficaz, assegurando que os artigos estejam sempre à temperatura regulada, entre +1ºC e +10ºC. A robustez da construção em inox garante uma longevidade superior e uma manutenção simplificada, elementos cruciais em contextos profissionais onde a higiene é uma prioridade inegável. Com descongelação totalmente automática e um sistema de arrefecimento ventilado, este aparelho otimiza o desempenho e minimiza a necessidade de intervenção manual da sua equipa.
A iluminação interior superior proporciona uma visibilidade excelente dos produtos, facilitando a identificação rápida e uma gestão de stock eficiente. A escolha do gás refrigerante R600, aliada a um isolamento térmico de alta performance, contribui ativamente para um consumo energético mais reduzido, traduzindo-se em poupanças significativas nos custos operacionais do seu negócio. A configuração de capacidade dupla é particularmente vantajosa para segmentar produtos distintos ou para responder a um volume elevado de consumo, mantendo a integridade da temperatura e a frescura dos alimentos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento de refrigeração é ideal para restaurantes com elevado fluxo de clientes, hotéis, cafés, bares e qualquer cozinha industrial que necessite de uma conservação eficaz para um volume de stock considerável. É particularmente indicado para a preservação de alimentos perecíveis, engarrafados como vinhos ou cervejas, sumos, laticínios e outros bens que requerem controlo de temperatura positiva. A sua versatilidade torna-o indispensável para separar categorias de produtos, otimizar o acesso e garantir que a qualidade é mantida do ponto de receção ao serviço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1190x640x1980 mm |
| Volume Total | 744 litros (372x2 litros) |
| Gama de Temperatura | +1ºC a +10ºC |
| Grelhas | 10 unidades (5 + 5) |
| Peso Líquido | 154 kg |
| Peso Bruto | 166 kg |
| Tensão Elétrica | 230 V |
| Gás Refrigerante | R600 |
| Descongelação | Automática |
| Sistema de Arrefecimento | Por ar (ventilado) |
Perguntas Frequentes
Q: Qual o tipo de gás refrigerante utilizado neste armário de conservação e quais os seus benefícios ambientais?
A: Este armário utiliza gás refrigerante R600, conhecido pela sua elevada eficiência energética e reduzido impacto ambiental. A sua escolha alinha-se com as mais recentes diretrizes de sustentabilidade.
Q: Este equipamento requer alguma preparação especial para a limpeza interna?
A: Não, o design interno e os materiais foram cuidadosamente selecionados para facilitar a limpeza e manutenção. A estrutura em aço inoxidável permite uma higienização rápida e prática, garantindo as condições sanitárias exigidas em cozinhas profissionais e estabelecimentos de hotelaria.
Q: Qual a capacidade total de armazenamento e como posso otimizar o espaço?
A: O armário oferece um amplo volume total de 744 litros, dividido em dois compartimentos de 372 litros cada. Com as 10 grelhas ajustáveis (5 por compartimento), pode organizar o espaço de forma flexível para acomodar variados tipos e tamanhos de produtos, maximizando a sua capacidade.
Q: É necessário prever espaço adicional para a instalação devido às portas ou ventilação?
A: Sim, para garantir uma ventilação adequada e permitir a abertura completa das portas pivotantes, recomenda-se deixar um espaço de cerca de 10 cm nas laterais e na parte traseira do armário durante a instalação. Isto otimiza o funcionamento e a durabilidade do seu equipamento.
Q: Este armário é adequado para quais tipos de produtos e ambientes?
A: Este conservador é perfeito para uma vasta gama de produtos que necessitem de temperaturas positivas controladas, como alimentos frescos, laticínios, bebidas e garrafas. É altamente recomendado para estabelecimentos de restauração, hotéis, cafés e cozinhas industriais que procuram fiabilidade e eficiência no armazenamento de médio a grande volume.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2828.840 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 154 kg |
| Dimensões (cm) | 1190 × 640 × 1980 cm |
Este armário utiliza o gás refrigerante R600, conhecido pela sua elevada eficiência e pelo seu menor impacto ambiental quando comparado com outros gases refrigerantes. Contribui para um funcionamento mais sustentável do equipamento.
Sim, o design interno e os materiais, como o aço inoxidável, foram concebidos para facilitar a limpeza e manutenção. Isto é crucial para garantir a higiene necessária em ambientes profissionais, onde a limpeza é uma prioridade.
O armário possui um volume total de 744 litros (372x2 litros), oferecendo amplo espaço para a conservação de diversos produtos. As suas dimensões são 1190x640x1980 mm (largura x profundidade x altura), otimizando o espaço na sua cozinha profissional.
Sim, este armário está equipado com 5+5 grelhas, totalizando 10 unidades, que permitem uma organização eficiente e flexível do espaço interior. Não estão incluídos outros acessórios, mas podem ser adquiridos ou adicionados separadamente conforme as suas necessidades específicas.
Para garantir a durabilidade e o bom funcionamento, recomenda-se realizar uma limpeza e manutenção regulares. Verifique as juntas das portas e o sistema de ventilação para assegurar que não há obstruções e que o equipamento opera com a máxima eficiência energética e de conservação.
Introdução
O Armário Frigorífico Duplo Inox de 1190 mm com Portas Pivotantes é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija capacidade de conservação robusta e eficiente. A sua conceção em aço inoxidável e as portas duplas garantem não só a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre +1ºC e +10ºC, mas também otimizam a organização e o acesso a produtos perecíveis, contribuindo para a segurança alimentar e a eficiência operacional em ambientes de elevado volume de trabalho.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em cozinhas com serviço contínuo, a necessidade de ter ingredientes frescos e pré-preparados à mão é crítica. Este armário permite a organização por tipo de produto (ex: uma secção para vegetais e outra para laticínios), facilitando o acesso rápido durante os picos de serviço e minimizando o tempo de procura, o que se traduz em maior agilidade na confeção dos pratos e menos desperdício.
Áreas de Preparação de Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem grandes volumes de produção para eventos, a capacidade de armazenamento refrigerado é fundamental. A dupla secção deste armário oferece a flexibilidade para separar componentes de diferentes menus ou para armazenar produtos em diferentes estágios de preparação, garantindo que os alimentos chegam ao local do evento nas condições ideais de frescura e segurança, mesmo após transporte.
Bares e Zonas de Serviço de Bebidas em Hotéis
Em hotéis, a conservação de bebidas (vinhos, cervejas, refrigerantes, sumos frescos) exige um equipamento fiável e com boa capacidade. A iluminação interior e as portas pivotantes deste armário permitem uma rápida visualização e acesso ao stock, agilizando o serviço de bar e repondo rapidamente as bebidas, o que é crucial para a satisfação do cliente e a rentabilidade do serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna: Utilize as 10 grelhas fornecidas para categorizar os produtos, por exemplo, por tipo de alimento, data de validade ou mesmo por área de utilização na cozinha, maximizando a eficiência da procura e minimizando a abertura das portas.
- Monitorize a temperatura regularmente: Apesar da descongelação automática e do arrefecimento ventilado, a verificação diária da temperatura interna garante a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar, especialmente em produtos sensíveis.
- Posicionamento estratégico: Considere a localização do armário na cozinha para minimizar as distâncias de deslocamento da equipa. A sua dimensão (1190x640x1980 mm) requer um planeamento de espaço que otimize o fluxo de trabalho sem criar obstruções.
- Manutenção preventiva das borrachas das portas: Assegure que as borrachas de vedação das portas estão sempre limpas e sem fissuras. Uma vedação comprometida pode levar a fugas de frio, aumentando o consumo energético e comprometendo a temperatura interna.
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