Vitrine Congeladora de Gelados 13 Tabuleiros Vidro Curvo
Vitrine congeladora para 13 tabuleiros Napoli, com design de vidro curvo, arrumação inferior e iluminação LED. Ideal para gelados a -16/-14°C. Com rodízios.
Apresentar gelados de forma apelativa e manter a sua qualidade em condições ótimas é crucial para qualquer estabelecimento de restauração. A Vitrine Congeladora de Gelados ISABELLA 13LX foi concebida para elevar a experiência do cliente e otimizar as suas operações. Com o seu design de vidro curvo, esta montra de gelados não só atrai olhares, como garante que o seu produto está sempre visível e pronto a servir. A sua capacidade para 13 tabuleiros Napoli, aliada a um compartimento de armazenamento integrado, assegura um reabastecimento rápido e eficiente, minimizando interrupções mesmo nos picos de serviço. Permite uma gestão impecável do stock e uma apresentação sempre fresca para a sua ementa.
Vitrine Congeladora de Gelados — Características Técnicas
| Volume bruto / líquido | Não especificado / Não especificado |
| Gama de temperaturas | -16 a -14 °C |
| Classe climática | 4 |
| Dimensão externa (LxPxA) | 1647 x 906 x 1372 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 1748 x 978 x 1450 mm |
| Peso bruto / líquido | 223 / 192 kg |
| Acabamento exterior | Cinzento |
| Acabamento interior | Branco |
| Tipo de arrefecimento | Estático |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Classe de energia | C |
| Consumo de energia | 11.84 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 4322 kWh/ano |
| Potência de entrada | 1240 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 57 dB(A) |
| GTIN / EAN | 7025101321004 |
| Carga de contentor de 40 pés | 13 pçs |
| Exposição total | 0.77 m² |
| Luz interior | LED |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Carga de refrigerante | 135 / 45 g |
| Termómetro | Sim |
| Ambiente máximo | +30°C, 55% RH |
Aplicações Profissionais
Esta vitrine de exposição é perfeita para gelatarias artesanais que procuram destacar a qualidade dos seus produtos, restaurantes que oferecem uma seleção de sobremesas geladas, e hotéis com buffets que exigem equipamentos fiáveis e com excelente apresentação. A sua capacidade para 13 tabuleiros otimiza a rotação de stock em períodos de grande afluência, enquanto o design de vidro curvo cativa os clientes e incentiva a compra por impulso. A mobilidade proporcionada pelos rodízios permite reconfigurações rápidas do espaço, adaptando-se às necessidades de eventos ou mudanças no layout do seu negócio.
Porquê Escolher Este Equipamento
Escolher a vitrine ISABELLA 13LX significa investir numa solução que combina eficiência e estética. O seu vidro curvo e iluminação LED interna realçam as cores e texturas dos gelados, transformando-os num foco de atenção. O compartimento de arrumação integrado reduz a necessidade de deslocações constantes à câmara de congelação, poupando tempo e otimizando o fluxo de trabalho da sua equipa, especialmente durante a mise en place ou picos de serviço. Além disso, a cortina noturna traseira é um recurso inteligente que contribui para a poupança energética, mantendo a temperatura ideal durante as horas de encerramento e prolongando a vida útil do equipamento, alinhado com as normas CE.
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura ideal de funcionamento desta vitrine congeladora?▼
A vitrine ISABELLA 13LX opera numa gama de temperaturas entre -16 °C e -14 °C, ideal para a conservação e exposição de gelados e sorvetes. Este intervalo garante que os produtos mantenham a sua textura e sabor ideais para o consumo.
Como é feito o reabastecimento e a gestão de stock nesta vitrine?▼
Esta vitrine inclui um compartimento de armazenamento integrado na parte inferior, permitindo um reabastecimento rápido e discreto durante os períodos de maior movimento. Esta funcionalidade otimiza a gestão de stock e o fluxo de trabalho da sua equipa, garantindo serviço contínuo.
Quais as vantagens do arrefecimento estático e da descongelação automática?▼
O arrefecimento estático é ideal para gelados, pois mantém uma temperatura mais uniforme e evita a formação de cristais de gelo, preservando a textura. A descongelação automática por gás quente simplifica a manutenção, eliminando a necessidade de intervenção manual regular e garantindo o bom funcionamento.
Como se efetua a limpeza e manutenção diária da vitrine para garantir a higiene?▼
Para a limpeza diária, utilize um pano macio com detergente neutro e água para o vidro curvo e as superfícies interiores. A descongelação automática facilita a remoção de gelo acumulado, mas é importante garantir que o dreno esteja limpo.
Esta vitrine é adequada para que tipo de tabuleiros de gelado?▼
A Vitrine Congeladora de Gelados ISABELLA 13LX foi concebida especificamente para acomodar tabuleiros do tipo Napoli, que são o padrão na indústria de gelataria. Os tabuleiros não estão incluídos com o equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | ISABELLA 13LX |
| EAN | 7025101321004 |
Este expositor foi concebido para acomodar até 13 tabuleiros Napoli, o que permite uma apresentação vasta e apelativa da sua seleção de gelados. A sua área de exposição total é de 0.77 m², ideal para cativar os seus clientes.
O compartimento de arrumação integrado na parte inferior permite um acesso rápido e fácil a gelado fresco. Esta funcionalidade é crucial para manter um serviço contínuo e eficiente, especialmente durante os picos de afluência, minimizando o tempo de reabastecimento.
Sim, o equipamento está equipado com rodízios giratórios robustos, o que garante uma manobrabilidade excelente. Pode reposicionar o expositor sem esforço para se adaptar a diferentes configurações de espaço ou eventos especiais no seu negócio.
Para garantir a higiene e o bom funcionamento, recomenda-se a limpeza diária do vidro e das superfícies interiores com um pano húmido e detergente neutro. A descongelação é automática por gás quente, mas verificar periodicamente as grelhas de ventilação para remover pó é importante para a eficiência energética.
Sim, a cortina noturna traseira é um elemento crucial para a eficiência energética. Ao ser utilizada durante o período de encerramento, ajuda a manter a temperatura interna do expositor de forma mais eficaz, o que se traduz numa redução significativa do consumo de energia e dos custos operacionais.
Introdução
A Vitrine Congeladora de Gelados TF20307 é um ativo estratégico para a excelência na apresentação de sobremesas geladas. O seu design de vidro curvo e iluminação LED otimiza a visibilidade do produto, fomentando a decisão de compra por impulso. Com capacidade para 13 tabuleiros Napoli e armazenamento integrado, garante eficiência operacional e reabastecimento célere em ambientes de alta afluência. Este equipamento assegura a manutenção rigorosa da qualidade do gelado, essencial para a reputação e rentabilidade do seu negócio.
Gelataria Artesanal de Elevado Tráfego
Permite a exposição atrativa de uma vasta gama de sabores, com reabastecimento ágil a partir do compartimento inferior. Assegura a rotação contínua de stock e minimiza os tempos de espera dos clientes em períodos de pico.
Buffet de Sobremesas em Hotel de 4/5 Estrelas
Integra-se esteticamente no ambiente do buffet, oferecendo uma seleção premium de gelados e sorvetes. A capacidade de 13 tabuleiros permite variedade e evita interrupções no serviço.
Restaurante Gourmet com Oferta de Sobremesas Geladas
Apresenta as criações do chef de pastelaria com o devido destaque visual. Mantém a textura e temperatura ideais dos gelados artesanais, elevando a experiência gastronómica.
Serviço de Catering para Eventos Corporativos ou Casamentos
A mobilidade facilitada pelos rodízios permite o posicionamento estratégico em diferentes locais do evento. Garante a conservação impecável dos gelados, mesmo em ambientes com flutuações de temperatura.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Utilize a cortina noturna traseira fora do horário de serviço para otimizar o consumo energético e manter a estabilidade térmica dos produtos.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza diária das superfícies de vidro e interiores com detergente neutro para garantir a máxima higiene e visibilidade, aproveitando a descongelação automática.
- Dica de Conformidade: Monitorize regularmente a temperatura através do termómetro integrado para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar dos gelados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Supervisiona a qualidade e a apresentação de todas as ofertas gastronómicas, incluindo sobremesas geladas.
- Responsável de F&B — Gere a eficiência operacional, custos e experiência do cliente em hotéis e grandes restaurantes.
- Gestor de Gelataria — Otimiza a exposição, venda e gestão de stock de gelados artesanais para maximizar a rentabilidade.
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