Bancada Refrigerada GN1/1 Linha 700 com 4 Portas de Vidro
Bancada refrigerada profissional em inox AISI 304, 4 portas de vidro, GN1/1, arrefecimento ventilado (+2 a +10°C) e descongelação automática. Ideal para otimizar a sua cozinha.
A Bancada Refrigerada GN1/1 Linha 700, modelo CK7410G, é um equipamento robusto e essencial para qualquer cozinha profissional que exija organização e conservação de alimentos superior. Concebida em aço inoxidável SS304, esta mesa de refrigeração combina durabilidade excecional com um design funcional. As suas quatro portas de vidro com fecho automático não só garantem uma excelente visibilidade do stock, como também contribuem para a eficiência energética, mantendo a temperatura uniforme entre +2 e +10°C, crucial para a segurança alimentar e a rotação eficaz do stock.
Bancada Refrigerada GN1/1 — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 2230 x 700 x 880 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1772 x 530 x 589 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 184 / 174 kg |
| Volume Bruto / Líquido | 553 / 533 l |
| Consumo de Energia (24h) | 3.97 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 1448 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 300 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Gama de Temperaturas | +2 a +10 °C |
| Acabamento Exterior | Aço Inoxidável SS304 |
| Acabamento Interior | Aço Inoxidável SS304 |
| Classe Climática | 4 |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático |
| Refrigerante | R600a |
| Carga de Refrigerante | 250 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de Energia | C |
| Nível de Ruído | 42 dB(A) |
| Número e Tipo de Portas | 4 portas com dobradiças de vidro com fecho automático |
| Número e Tipo de Prateleiras | 4 prateleiras metálicas brancas |
| Dimensões da Prateleira | GN1/1 |
| Pés / Pernas | 6 pés reguláveis |
| Número EPREL | 1930626 |
| EEI | 28.5 % |
Aplicações Profissionais
Esta bancada de frio é perfeita para chefs executivos e gestores de F&B que procuram otimizar a mise en place e o fluxo de trabalho em cozinhas de alta exigência. Com capacidade GN1/1, permite o armazenamento imediato e acessível de ingredientes frescos, reduzindo os tempos de preparação durante os períodos de maior afluxo em restaurantes, hotéis de luxo ou serviços de catering de grande volume. A sua estrutura em inox e o tampo removível facilitam a limpeza e manutenção, assegurando a conformidade com as rigorosas normas HACCP.
Porquê Escolher Este Equipamento
Escolher a Bancada Refrigerada CK7410G significa investir em fiabilidade e desempenho. Ao contrário de soluções genéricas, este balcão de refrigeração oferece portas de vidro para rápida identificação de produtos, um sistema de arrefecimento ventilado que assegura estabilidade térmica em toda a câmara, e descongelação automática para operação ininterrupta. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma vida útil prolongada e resistência à corrosão, traduzindo-se em menor custo de manutenção e maior higiene para o seu estabelecimento.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de armazenamento desta bancada refrigerada?▼
A bancada oferece um volume líquido de 533 litros, otimizado para recipientes Gastronorm GN1/1 nas suas 4 prateleiras metálicas brancas. Permite um armazenamento eficiente e organizado para uma grande quantidade de ingredientes.
Que tipo de manutenção regular é necessária para este equipamento?▼
Graças à descongelação automática e aos acabamentos em aço inoxidável SS304, a manutenção é simplificada. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos adequados e a verificação periódica das borrachas das portas para assegurar a estanquicidade.
Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?▼
Sim, com as suas dimensões de 2230 x 700 x 880 mm (LxPxA) e pés reguláveis, esta bancada foi concebida para integrar-se perfeitamente em cozinhas profissionais de Linha 700. A sua flexibilidade e o tampo removível adaptam-se a diversos layouts e necessidades.
Qual o impacto do consumo energético deste balcão frigorífico?▼
Com uma classe de energia C e um consumo diário de 3.97 kWh/24h, o equipamento é eficiente para a sua capacidade. O seu baixo nível de ruído de 42 dB(A) também contribui para um ambiente de trabalho mais confortável.
As portas de vidro afetam a eficiência da refrigeração?▼
As 4 portas de vidro, com fecho automático, são duplas para isolamento térmico e, combinadas com o sistema de arrefecimento ventilado, garantem que a gama de temperaturas de +2 a +10°C seja mantida de forma estável e uniforme, mesmo com acesso frequente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CK7410G |
| EAN | 5708181363376 |
A bancada oferece um volume líquido de 533 litros, otimizado para recipientes Gastronorm GN1/1 nas suas 4 prateleiras metálicas brancas. Permite um armazenamento eficiente e organizado para uma grande quantidade de ingredientes.
Graças à descongelação automática e aos acabamentos em aço inoxidável SS304, a manutenção é simplificada. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos adequados e a verificação periódica das borrachas das portas para assegurar a estanquicidade.
Sim, com as suas dimensões de 2230 x 700 x 880 mm (LxPxA) e pés reguláveis, esta bancada foi concebida para integrar-se perfeitamente em cozinhas profissionais de Linha 700. A sua flexibilidade e o tampo removível adaptam-se a diversos layouts e necessidades.
Com uma classe de energia C e um consumo diário de 3.97 kWh/24h, o equipamento é eficiente para a sua capacidade. O seu baixo nível de ruído de 42 dB(A) também contribui para um ambiente de trabalho mais confortável.
As 4 portas de vidro, com fecho automático, são duplas para isolamento térmico e, combinadas com o sistema de arrefecimento ventilado, garantem que a gama de temperaturas de +2 a +10°C seja mantida de forma estável e uniforme, mesmo com acesso frequente.
Introdução
A Bancada Refrigerada GN1/1 TF17726 é um pilar para a eficiência e segurança alimentar em cozinhas profissionais de Linha 700. Com quatro portas de vidro e construção em aço inoxidável SS304, assegura visibilidade do stock e durabilidade excecional. Garante a conservação ideal de ingredientes entre +2 e +10°C, otimizando a "mise en place" e o fluxo de trabalho em ambientes de alta exigência. A sua capacidade GN1/1 e o arrefecimento ventilado promovem a consistência e a conformidade HACCP, sendo um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria ou restauração.
Restaurantes de Alta Cozinha com Serviço Contínuo
Permite aos chefs aceder rapidamente a ingredientes frescos e pré-preparados, como vegetais cortados ou proteínas porcionadas. As portas de vidro facilitam a identificação imediata, minimizando o tempo de abertura e a flutuação de temperatura.
Hotéis com Pequenos-Almoços Buffet ou Banquetes
Ideal para armazenar laticínios, charcutaria fatiada ou frutas picadas em recipientes GN1/1, prontos para serem transportados e expostos. A visibilidade do stock agiliza a reposição, mantendo a frescura dos produtos durante todo o serviço.
Catering de Grande Volume para Eventos
Serve como estação de preparação móvel ou fixa, mantendo molhos, bases ou guarnições na temperatura correta até ao momento do empratamento. Facilita a logística e assegura a qualidade dos alimentos, mesmo sob pressão.
Cozinhas de Produção Centralizadas
Otimiza o armazenamento intermédio de semipreparados e bases culinárias, garantindo a sua integridade térmica antes da distribuição ou finalização. A capacidade GN1/1 é crucial para a padronização e eficiência dos processos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a estabilidade térmica, organize os produtos por tipo e rotação, minimizando o tempo de abertura das portas e aproveitando a visibilidade do vidro.
- Efetue uma limpeza diária das superfícies internas e externas em aço inoxidável com detergente neutro e desinfetante próprio para alimentos, e verifique semanalmente as borrachas de vedação das portas.
- Mantenha um registo diário das temperaturas internas para demonstrar a conformidade com os requisitos HACCP e assegurar a segurança microbiológica dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza a "mise en place" e a gestão de inventário em cozinhas de alta performance, garantindo consistência e segurança alimentar.
- Gerente de F&B (Food & Beverage) — Valoriza a eficiência energética, a durabilidade do equipamento e a conformidade com as normas HACCP para controlo de custos e qualidade.
- Comprador Hoteleiro — Procura soluções robustas e de elevada capacidade para equipar cozinhas, com foco na relação custo-benefício a longo prazo e facilidade de manutenção.
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