Estante Modular para Câmara Frigorífica 2700x2700mm
Estante modular de alta higiene para câmaras frigoríficas. Desenhada para limpeza fácil, suporta 90kg/prateleira. Otimize o seu armazenamento profissional.
Gerir eficazmente o espaço de armazenamento refrigerado é crucial para a segurança alimentar e a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional. Este sistema de arrumação modular, com dimensões de 2700x2700mm, foi concebido para maximizar a capacidade das suas câmaras frigoríficas, garantindo uma organização impecável. Permite uma rotação de stock otimizada e um acesso rápido aos ingredientes, contribuindo diretamente para a redução de desperdícios e a fluidez do serviço.
Estante modular câmara frigorífica — Características Técnicas
| Dimensões (LxP) | 2700x2700mm |
| Carga máxima por prateleira | 90 kg |
| Carga máxima (2 prateleiras) | 450 kg |
| Peso Bruto | 88 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
Aplicações Profissionais
Este sistema de prateleiras é a solução ideal para cozinhas de restaurantes, buffets de hotéis, padarias, pastelarias e outras unidades de catering que dependem de câmaras frigoríficas de grande capacidade. A sua robustez e design adaptável tornam-no perfeito para organizar ingredientes crus, produtos semi-preparados ou stock refrigerado, assegurando o cumprimento das mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Porquê Escolher Este Equipamento
A principal vantagem deste sistema reside na sua conceção focada na higiene e na manutenção simplificada. As prateleiras são totalmente laváveis em máquina de lavar loiça e compostas por várias partes amovíveis, o que facilita a limpeza profunda e a prevenção de contaminações cruzadas. Para o gestor de cozinha, isto significa menos tempo dedicado à limpeza e mais tempo focado na operação, com a garantia de um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo.
Perguntas Frequentes
Como garantir a higiene da estante em ambientes de frio?▼
A estante é concebida com materiais que cumprem os mais altos padrões de higiene. As prateleiras são amovíveis e podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, facilitando a desinfeção regular e a manutenção da segurança alimentar.
Qual a capacidade de carga deste sistema de estantes?▼
Cada prateleira individual suporta até 90 kg de peso distribuído uniformemente. O sistema completo, com duas prateleiras, tem uma carga máxima de 450 kg, ideal para armazenar grandes volumes de produtos em cozinhas profissionais.
É fácil montar e desmontar esta estante modular?▼
Sim, o design modular foi pensado para uma montagem intuitiva e rápida, sem necessidade de ferramentas complexas. As partes amovíveis das prateleiras simplificam também o processo de desmontagem e reconfiguração.
Esta estante é adequada para qualquer tipo de câmara frigorífica?▼
Esta estante é ideal para câmaras frigoríficas com dimensões de 2700x2700mm, otimizando o espaço de armazenamento vertical. Recomenda-se sempre verificar as dimensões internas da sua câmara para garantir uma compatibilidade perfeita.
Quais os materiais da estante e a sua durabilidade para uso profissional?▼
Embora os materiais específicos não estejam detalhados, a alta capacidade de carga e a aprovação para lavagem em máquina de loiça indicam uma construção robusta com materiais duráveis, aptos para as exigências do frio comercial.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF2727 |
| EAN | 5708181723224 |
A estante é concebida com materiais que cumprem os mais altos padrões de higiene. As prateleiras são amovíveis e podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, facilitando a desinfeção regular e a manutenção da segurança alimentar.
Cada prateleira individual suporta até 90 kg de peso distribuído uniformemente. O sistema completo, com duas prateleiras, tem uma carga máxima de 450 kg, ideal para armazenar grandes volumes de produtos em cozinhas profissionais.
Sim, o design modular foi pensado para uma montagem intuitiva e rápida, sem necessidade de ferramentas complexas. As partes amovíveis das prateleiras simplificam também o processo de desmontagem e reconfiguração.
Esta estante é ideal para câmaras frigoríficas com dimensões de 2700x2700mm, otimizando o espaço de armazenamento vertical. Recomenda-se sempre verificar as dimensões internas da sua câmara para garantir uma compatibilidade perfeita.
Embora os materiais específicos não estejam detalhados, a alta capacidade de carga e a aprovação para lavagem em máquina de loiça indicam uma construção robusta com materiais duráveis, aptos para as exigências do frio comercial.
Introdução
Este sistema de estantes modulares (TF45726), com dimensões de 2700x2700mm, é uma solução essencial para maximizar a capacidade e a eficiência das câmaras frigoríficas profissionais. Concebido para o setor HORECA português, permite uma organização rigorosa do stock, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo a segurança alimentar. A sua robustez e design higiénico contribuem diretamente para a redução de desperdícios e a agilidade nas operações diárias, tornando-o um investimento estratégico para qualquer cozinha de grande volume.
Cozinhas de Hotéis de Grande Capacidade
Ideal para armazenar grandes volumes de ingredientes crus, como carnes, peixes e vegetais, para serviços de buffet e banquetes. Assegura uma organização lógica que facilita a preparação diária e a gestão de inventário.
Restaurantes com Produção Centralizada
Permite a arrumação sistemática de semi-preparados, molhos e bases de cozinha, otimizando o espaço vertical. Facilita o acesso rápido durante os picos de serviço e a manutenção da cadeia de frio.
Unidades de Pastelaria e Padaria Industrial
Essencial para o armazenamento de massas levedadas, cremes delicados e produtos de confeitaria que exigem temperatura controlada. Garante a integridade e a qualidade dos produtos antes da fase final de preparação.
Empresas de Catering para Eventos
Utilizado para organizar caixas de produtos pré-porcionados e embalados, prontos para transporte e montagem em eventos externos. Facilita a logística e minimiza o tempo de preparação no local.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a rotação de stock, utilize sistemas de etiquetagem claros e posicione os produtos com base no princípio FIFO (First-In, First-Out).
- Desmonte e lave as prateleiras na máquina de lavar loiça semanalmente, ou com maior frequência conforme o tipo de produto armazenado, para prevenir acumulação de resíduos e contaminação.
- Assegure a correta separação entre produtos crus e cozinhados e mantenha os alimentos a uma distância mínima de 15 cm do chão para cumprir as diretrizes HACCP e as normas de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza o espaço de armazenamento refrigerado, garantindo a organização e a rápida acessibilidade aos ingredientes para uma gestão de produção eficiente.
- Responsável de F&B — Assegura a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, controlando o desperdício e melhorando a rentabilidade através de uma gestão de stock superior.
- Gerente de Hotel — Melhora a eficiência operacional das cozinhas e serviços, contribuindo para a qualidade do serviço e a satisfação do cliente através de processos de armazenamento fiáveis.
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