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Estante Modular para Câmara Frigorífica 1500x1500mm

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| Fabricante: TEFCOLD
Estante Modular para Câmara Frigorífica 1500x1500mm
525,00 
393,75 
+IVA: 484,31 
SKU: TF45708
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Ficha Técnica PDF

Estante modular para câmara frigorífica 1500x1500mm. Design higiénico e prateleiras removíveis, suporta até 90kg por nível. Otimize o seu espaço de frio.

Concebida para a exigência das cozinhas profissionais, esta estante modular de 1500x1500mm é a solução ideal para otimizar o armazenamento em câmaras frigoríficas. Oferecendo elevada flexibilidade e resistência, garante um ambiente de trabalho organizado e higiénico, crucial para qualquer operação de restauração, desde o pequeno restaurante ao grande hotel.

Estante modular câmara frigorífica — Características Técnicas

Dimensões (LxP)1500 x 1500 mm
Carga Máxima por Prateleira90 kg
Carga Máxima Total por SecçãoAté 450 kg
Peso Bruto88 kg
Peso Líquido76 kg

Aplicações Profissionais

Ideal para a organização meticulosa de produtos em câmaras frigoríficas de restaurantes, hotéis, empresas de catering e padarias. Esta estante de armazenamento permite que Chefes Executivos e Gestores de F&B mantenham a rotação de stock eficiente e cumpram as rigorosas normas HACCP, facilitando a inspeção e a gestão de inventário para uma mise en place impecável e um serviço contínuo.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta estante destaca-se pela sua superioridade em higiene e praticidade. As prateleiras são totalmente amovíveis e laváveis na máquina de lavar loiça, garantindo uma desinfeção profunda sem esforço. Esta característica única, combinada com a sua capacidade de carga robusta e design modular, assegura uma durabilidade excecional e a manutenção dos mais elevados padrões de segurança alimentar na sua cozinha.

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade máxima de carga por prateleira?▼

Cada prateleira individual desta estante modular suporta uma carga máxima de até 90 kg. Isto permite armazenar uma vasta gama de produtos pesados com total segurança e confiança para a sua equipa.

Como posso garantir a higiene do sistema de estantes?▼

Para uma limpeza profunda e manutenção da higiene, as prateleiras são amovíveis e podem ser lavadas diretamente na máquina de lavar loiça. Esta característica simplifica o cumprimento dos mais elevados padrões de segurança alimentar, como os da HACCP.

Quais as dimensões deste sistema de estantes?▼

Este kit de sistema de estante modular possui dimensões de 1500x1500 mm (largura x profundidade). Esta dimensão é ideal para se adaptar a uma vasta gama de câmaras frigoríficas, maximizando o espaço de arrumação.

É um sistema de fácil montagem e adaptação?▼

Sim, o design modular desta estante facilita a montagem e permite a sua adaptação a diferentes configurações de espaço. As prateleiras são ajustáveis, oferecendo flexibilidade para organizar os seus produtos de forma eficiente.

Este produto é adequado para ambientes de frio?▼

Sim, esta estante foi especificamente concebida para uso em câmaras frigoríficas e ambientes de frio comercial. A sua construção robusta e materiais adequados garantem durabilidade e desempenho ideal em baixas temperaturas.

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Marca TEFCOLD
Modelo CRNF1515
EAN 5708181723118

Cada prateleira individual desta estante modular suporta uma carga máxima de até 90 kg. Isto permite armazenar uma vasta gama de produtos pesados com total segurança e confiança para a sua equipa.

Para uma limpeza profunda e manutenção da higiene, as prateleiras são amovíveis e podem ser lavadas diretamente na máquina de lavar loiça. Esta característica simplifica o cumprimento dos mais elevados padrões de segurança alimentar, como os da HACCP.

Este kit de sistema de estante modular possui dimensões de 1500x1500 mm (largura x profundidade). Esta dimensão é ideal para se adaptar a uma vasta gama de câmaras frigoríficas, maximizando o espaço de arrumação.

Sim, o design modular desta estante facilita a montagem e permite a sua adaptação a diferentes configurações de espaço. As prateleiras são ajustáveis, oferecendo flexibilidade para organizar os seus produtos de forma eficiente.

Sim, esta estante foi especificamente concebida para uso em câmaras frigoríficas e ambientes de frio comercial. A sua construção robusta e materiais adequados garantem durabilidade e desempenho ideal em baixas temperaturas.

Introdução

A estante modular TF45708, com as suas dimensões de 1500x1500mm e capacidade de carga robusta, é uma solução de excelência para a otimização do armazenamento em câmaras frigoríficas profissionais. Essencial para hotelaria, restauração e catering, este sistema promove a organização, a higiene e a eficiência operacional, permitindo uma gestão de stock superior e o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar. A sua modularidade e a facilidade de limpeza das prateleiras amovíveis garantem durabilidade e adaptabilidade a qualquer ambiente de frio comercial exigente.

Grande Hotelaria (Hotéis de 4/5 estrelas)

Suporta o armazenamento de grandes volumes de produtos frescos e semi-processados para múltiplos pontos de venda e eventos. Facilita a gestão de inventário e a rotação eficiente para um serviço contínuo e de qualidade.

Restaurantes de Cozinha de Autor

Permite a organização segregada de ingredientes nobres e perecíveis, como peixe fresco, carnes maturadas ou produtos de charcutaria artesanal. Garante a integridade e a rastreabilidade dos componentes, crucial para a excelência culinária.

Empresas de Catering de Volume

Otimiza o acondicionamento de componentes pré-preparados para transporte refrigerado e montagem no local do evento. Assegura a manutenção da cadeia de frio e a segurança alimentar durante toda a logística.

Unidades de Produção de Pastelaria e Padaria

Ideal para a guarda de massas, cremes, frutas e produtos de confeitaria que exigem refrigeração controlada. Contribui para a organização do fluxo de trabalho e a otimização do espaço na câmara de conservação.

Dicas Profissionais

  • Operação: Implemente um sistema de categorização por tipo de produto e data de validade em cada prateleira para agilizar a identificação e o método FIFO.
  • Limpeza/Manutenção: As prateleiras amovíveis devem ser lavadas na máquina de loiça semanalmente, ou com maior frequência conforme o uso, para prevenir a acumulação de resíduos e bactérias.
  • Conformidade: Certifique-se de que os produtos não contactam diretamente com o chão ou paredes da câmara, mantendo um espaço mínimo de 10-15 cm para ventilação e prevenção de contaminação cruzada, conforme HACCP.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela gestão da brigada de cozinha, otimização de processos e garantia da qualidade e segurança alimentar.
  • Gestor de F&B — Supervisiona as operações de alimentos e bebidas, com foco na rentabilidade, eficiência operacional e experiência do cliente.
  • Comprador Profissional — Encarregado da aquisição estratégica de equipamentos e matérias-primas, procurando durabilidade, conformidade e melhor relação custo-benefício.
TEFCOLD
Perfil: Líder europeia em refrigeração comercial e exposição, com sede na Dinamarca.
Diferencial: Foco em eficiência energética e refrigerantes ecológicos. Pegada de carbono reduzida.
Produto Estrela: Vitrinas expositoras para bebidas, conservadores de gelados e armários para vinhos
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