Congelador Vertical Industrial GN2/1 1300L c/ Bluetooth
Congelador vertical industrial de 1300L com padrão GN2/1 e conetividade Bluetooth para monitorização HACCP. Ideal para a sua cozinha profissional.
Otimizado para o ambiente exigente da cozinha profissional, o Congelador Vertical Industrial GN2/1 oferece uma solução de conservação de alimentos de grande volume e alta performance. Concebido em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, este equipamento assegura durabilidade excecional e conformidade com as normas de higiene, cruciais para a segurança alimentar. Com uma capacidade bruta de 1300 litros e prateleiras ajustáveis compatíveis com o padrão GN2/1, permite uma organização eficiente e uma rotação de stock otimizada para estabelecimentos de restauração de alto tráfego. A sua tecnologia de arrefecimento ventilado garante uma uniformidade térmica exemplar, mantendo os seus produtos perfeitamente congelados entre -18 °C e -22 °C, minimizando o desperdício.
Congelador vertical industrial — Características Técnicas
| Volume Bruto / Líquido | 1300 / 954 l |
| Gama de Temperaturas | -22 a -18 °C |
| Classe Climática | 5 |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 1420 x 875 x 2090 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1240 x 700 x 1501 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 1445 x 905 x 2150 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 234 / 224 kg |
| Acabamento Exterior | SS304 |
| Acabamento Interior | SS304 |
| Número e Tipo de Porta | 2 portas de batente maciças com fecho automático |
| Número e Tipo de Prateleiras | 6 prateleiras metálicas cinzentas |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, elétrico |
| Refrigerante | R290 |
| Classe de Energia | B |
| Consumo de Energia (24h) | 4.83 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 1763 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 480 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 48 dB(A) |
| Carga de Contentor de 40 Pés | 16 pçs |
| Densidade do Isolamento | 38 |
| Cor da Prateleira | Cinzento |
| Dimensões da Prateleira | 530x650 mm |
| Carga Máxima nas Prateleiras | 25 kg/m² |
| Rodas | Rodas giratórias |
| Fechadura | Sim |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Carga de Refrigerante | 150 g |
| Termómetro | Sim |
| EEI | 28.6 % |
Aplicações Profissionais
Este congelador de alto desempenho é a escolha ideal para chefes executivos e diretores de F&B em hotéis de grande dimensão, restaurantes com elevado volume de produção, caterings e cozinhas centrais. A sua capacidade robusta adapta-se perfeitamente à necessidade de armazenamento de grandes quantidades de matérias-primas e produtos semi-preparados, suportando picos de serviço intensos, como os do almoço ou eventos de banquetes. A mobilidade facilitada pelas rodas de serviço pesado permite reorganizações flexíveis do espaço de trabalho, e a fechadura integrada confere segurança adicional ao seu valioso inventário.
Porquê Escolher Este Equipamento
Diferencie a sua cozinha com um equipamento que eleva os padrões de controlo e eficiência. Este congelador RF1420X1 destaca-se pela sua conetividade Bluetooth e NFC, permitindo a monitorização remota da temperatura através de uma aplicação, essencial para a conformidade com as normas HACCP. A capacidade de exportar dados térmicos simplifica auditorias e garante a rastreabilidade, proporcionando tranquilidade ao gestor. Além disso, as portas com fecho automático e as prateleiras ajustáveis maximizam a funcionalidade, enquanto o refrigerante R290 e a classe energética B sublinham um compromisso com a sustentabilidade e a redução dos custos operacionais a longo prazo.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de armazenamento interna deste congelador?▼
Este congelador oferece uma capacidade líquida de 954 litros, ideal para grandes volumes de produtos. As suas prateleiras são compatíveis com o padrão GN2/1, otimizando o espaço para tabuleiros gastronorm.
Como é que a conetividade Bluetooth e NFC ajuda na gestão?▼
O controlador eletrónico com Bluetooth e NFC permite a monitorização remota da temperatura através de uma aplicação dedicada. Esta funcionalidade é crucial para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP e para exportar dados de temperatura.
Este equipamento é adequado para que tipo de cozinhas?▼
É ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes de grande porte, serviços de catering e cozinhas centrais. A sua construção robusta em aço inoxidável SS304 e a classe climática 5 garantem desempenho em ambientes exigentes.
Que tipo de manutenção e limpeza são recomendadas?▼
A limpeza regular das superfícies interiores e exteriores em aço inoxidável com produtos suaves é essencial. O descongelação é automática e elétrica, simplificando a operação. O condensador isento de manutenção contribui para a longevidade do equipamento.
O equipamento é fácil de movimentar na cozinha?▼
Sim, este congelador está equipado com rodas giratórias de serviço pesado, permitindo uma movimentação fácil e segura na sua cozinha profissional. Isto facilita a limpeza por baixo do equipamento e a otimização do layout do espaço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | RF1420X1 |
| EAN | 5708181739331 |
Este congelador oferece uma capacidade líquida de 954 litros, ideal para grandes volumes de produtos. As suas prateleiras são compatíveis com o padrão GN2/1, otimizando o espaço para tabuleiros gastronorm.
O controlador eletrónico com Bluetooth e NFC permite a monitorização remota da temperatura através de uma aplicação dedicada. Esta funcionalidade é crucial para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP e para exportar dados de temperatura.
É ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes de grande porte, serviços de catering e cozinhas centrais. A sua construção robusta em aço inoxidável SS304 e a classe climática 5 garantem desempenho em ambientes exigentes.
A limpeza regular das superfícies interiores e exteriores em aço inoxidável com produtos suaves é essencial. O descongelação é automática e elétrica, simplificando a operação. O condensador isento de manutenção contribui para a longevidade do equipamento.
Sim, este congelador está equipado com rodas giratórias de serviço pesado, permitindo uma movimentação fácil e segura na sua cozinha profissional. Isto facilita a limpeza por baixo do equipamento e a otimização do layout do espaço.
Introdução
O Congelador Vertical Industrial TF54299 é uma solução robusta e de alta capacidade, projetado para as exigências das cozinhas profissionais portuguesas. Com 1300 litros brutos e compatibilidade GN2/1, otimiza o armazenamento de grandes volumes de ingredientes e produtos semi-preparados. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o controlo Bluetooth/NFC garantem não só durabilidade e higiene, mas também uma gestão térmica precisa e rastreável, essencial para a segurança alimentar e eficiência operacional.
Armazenamento de matérias-primas sazonais em hotéis de luxo.
Permite conservar grandes volumes de pescado fresco do Atlântico ou frutas da época para uso posterior, assegurando a disponibilidade de produtos de qualidade ao longo do ano. O formato GN2/1 facilita a organização e o acesso rápido para a preparação de banquetes ou buffets.
Gestão de stock em restaurantes com elevado volume de produção.
Ideal para manter produtos semi-preparados como molhos base, caldos ou massas folhadas congeladas. Reduz o tempo de preparação durante os picos de serviço e minimiza o desperdício alimentar.
Apoio logístico para serviços de catering de grande escala.
Capacidade para armazenar componentes de refeições pré-confecionadas para grandes eventos, como casamentos ou conferências. Assegura a integridade dos alimentos até ao momento da regeneração e serviço.
Cozinhas centrais de cadeias hoteleiras ou refeitórios escolares.
Fundamental para a conservação de refeições prontas ou ingredientes em larga escala antes da distribuição. A monitorização Bluetooth permite controlo centralizado das condições de armazenamento em várias unidades.
Dicas Profissionais
- Utilize a conetividade Bluetooth para monitorizar continuamente a temperatura, otimizando a eficiência energética e a segurança alimentar sem necessidade de verificações manuais constantes.
- Efetue uma limpeza semanal das superfícies internas e externas em aço inoxidável com detergente neutro e água morna, aproveitando a descongelação automática para simplificar a tarefa.
- Exporte regularmente os dados de temperatura via app para auditorias HACCP, comprovando o rigor no controlo da cadeia de frio e assegurando a rastreabilidade dos produtos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza a conservação de ingredientes de alto valor e produtos semi-preparados, garantindo consistência e qualidade em grandes volumes de produção.
- Responsável de F&B — Garante a segurança alimentar através da monitorização remota e rastreabilidade dos dados de temperatura, contribuindo para a conformidade HACCP e redução de custos operacionais.
- Gestor de Compras/Logística — Escolha estratégica para centralizar o armazenamento de stock, com capacidade e eficiência energética que impactam diretamente a rentabilidade e gestão de inventário.
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