Congelador Industrial Vertical 420L GN2/1 UF550
Armário congelador industrial vertical de 420L e prateleiras GN2/1. Controlo digital de temperatura para conservação eficiente e fiável.
A conservação de alimentos em cozinhas profissionais exige equipamentos que aliem performance e fiabilidade. Este armário congelador vertical de 420 litros é a solução ideal para gerir o seu inventário com a máxima eficiência. Concebido para manter uma temperatura uniforme entre -24 °C e -10 °C, assegura a integridade e qualidade dos seus produtos, desde a carne fresca aos vegetais ultracongelados. A sua estrutura robusta e design funcional simplificam o uso diário, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes exigentes.
Congelador Industrial 420L — Características Técnicas
| Volume Bruto / Líquido | 461 / 420 l |
| Gama de Temperaturas | -24 a -10 °C |
| Classe Climática | 4 |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 777 x 715 x 1720 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 667 x 570 x 1485 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 850 x 770 x 1900 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 101 / 94 kg |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | ABS branco |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta sólida com dobradiças |
| Número e Tipo de Prateleiras | 6 prateleiras de congelação fixas |
| Tipo de Arrefecimento | Estático |
| Tipo de Descongelação | Manual |
| Refrigerante | R600a |
| Consumo de Energia | 2.24 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 818 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 190 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 45 dB(A) |
| GTIN / EAN | 5708181994815 |
| Carga de Contentor de 40 pés | 42 pçs |
| Dimensões da Prateleira | GN2/1 |
| Carga Máxima nas Prateleiras | 110 kg/m² |
| Pés / Pernas | 2 pés reguláveis |
| Rodas | 2 rodízios |
| Fechadura | Sim |
| Luz Interior | Não |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Carga de Refrigerante | 130 g |
| Termómetro | Sim |
| Ambiente Máximo | +30°C, 55% RH |
Aplicações Profissionais
Concebido para a dinâmica de estabelecimentos como restaurantes de alta cozinha, padarias e pastelarias, este congelador industrial garante que o seu stock de ingredientes se mantém perfeitamente conservado, independentemente da intensidade do serviço. É particularmente adequado para a mise en place de grandes eventos ou para a gestão de rotação de stock em hotéis e empresas de catering, onde a manutenção da cadeia de frio é crítica para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. O design GN2/1 das prateleiras integra-se facilmente com os padrões da sua cozinha.
Porquê Escolher Este Equipamento
Investir neste armário de congelação significa apostar na durabilidade e no controlo operacional. A porta sólida reversível e a fechadura integrada oferecem segurança e adaptabilidade ao espaço. Com um termóstato eletrónico de fácil utilização e um visor digital, a gestão da temperatura é intuitiva e precisa, minimizando as quebras na cadeia de frio. A presença de pés reguláveis e rodízios traseiros permite uma fácil movimentação para limpeza e manutenção, um detalhe crucial para a higiene e eficiência em cozinhas com tráfego elevado. Garante a sua operação com um equipamento que entende as suas necessidades di armazenamento.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade útil deste congelador e para que tipo de operação é mais indicado?▼
Este congelador oferece uma capacidade líquida de 420 litros, sendo ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias ou hotéis que necessitam de uma solução robusta para armazenamento a médio e longo prazo de produtos congelados.
Como é garantida a uniformidade da temperatura no interior do equipamento?▼
A uniformidade da temperatura é assegurada pelo sistema de arrefecimento estático e pelas prateleiras fixas de congelação. Este design permite uma distribuição homogénea do frio em todos os níveis, essencial para a conservação segura dos alimentos.
O congelador UF550 é fácil de limpar e manter?▼
Sim, a superfície interior em ABS branco facilita a limpeza. A descongelação é manual, permitindo um controlo total sobre o processo de manutenção higiénica do equipamento, crucial para as normas de segurança alimentar.
Este congelador permite ajustar a direção de abertura da porta?▼
Sim, uma das características práticas deste modelo é a porta sólida reversível. Esta funcionalidade oferece flexibilidade na instalação, permitindo adaptar a abertura da porta ao layout específico da sua cozinha profissional.
Que tipo de refrigerante utiliza e qual o seu impacto ambiental?▼
O congelador UF550 utiliza o refrigerante R600a, conhecido pelo seu baixo impacto ambiental e eficiência energética. A sua utilização contribui para um funcionamento mais sustentável, alinhado com as preocupações ecológicas atuais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | UF550 |
| EAN | 5708181994815 |
Este congelador oferece uma capacidade líquida de 420 litros, sendo ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias ou hotéis que necessitam de uma solução robusta para armazenamento a médio e longo prazo de produtos congelados.
A uniformidade da temperatura é assegurada pelo sistema de arrefecimento estático e pelas prateleiras fixas de congelação. Este design permite uma distribuição homogénea do frio em todos os níveis, essencial para a conservação segura dos alimentos.
Sim, a superfície interior em ABS branco facilita a limpeza. A descongelação é manual, permitindo um controlo total sobre o processo de manutenção higiénica do equipamento, crucial para as normas de segurança alimentar.
Sim, uma das características práticas deste modelo é a porta sólida reversível. Esta funcionalidade oferece flexibilidade na instalação, permitindo adaptar a abertura da porta ao layout específico da sua cozinha profissional.
O congelador UF550 utiliza o refrigerante R600a, conhecido pelo seu baixo impacto ambiental e eficiência energética. A sua utilização contribui para um funcionamento mais sustentável, alinhado com as preocupações ecológicas atuais.
Introdução
O congelador industrial vertical TF34070, com 420 litros de capacidade útil e compatibilidade GN2/1, é um ativo indispensável para cozinhas profissionais em Portugal. Concebido para operar entre -24 °C e -10 °C, este equipamento assegura a conservação de alimentos a longo prazo, mantendo a sua qualidade e segurança. A sua robustez e design funcional otimizam a gestão de inventário e o fluxo de trabalho, sendo crucial para a eficiência operacional em ambientes de alta exigência como a hotelaria e restauração.
Restaurantes de Alta Cozinha e Cozinhas Centrais
Permite o armazenamento seguro de carnes nobres, peixe fresco e bases de molhos pré-preparadas, mantendo as suas propriedades organoléticas. Assegura a disponibilidade constante de ingredientes de elevado valor para a confeção de menus exigentes.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Essencial para a conservação de massas levedadas, cremes de confeiteiro e frutas para recheios, prolongando a sua vida útil. Facilita a gestão de stock de produtos sazonais e a produção em grandes volumes para eventos especiais.
Hotéis e Empresas de Catering para Eventos
Suporta o armazenamento de grandes volumes de produtos ultracongelados e pratos pré-cozinhados para banquetes e serviços de buffet. A capacidade GN2/1 otimiza a organização e o transporte de tabuleiros entre a cozinha e o local do evento.
Gestão de Inventário e Redução de Desperdício
Ideal para consolidar o stock de produtos excedentes ou comprados a granel, minimizando perdas e otimizando custos de aquisição. A manutenção de uma temperatura estável é crucial para a segurança alimentar e conformidade com as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO — Otimize a organização interna com caixas e tabuleiros GN2/1 para facilitar a rotação de stock (FIFO) e minimizar o tempo de porta aberta, preservando a temperatura interna.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO — Realize a descongelação manual periodicamente, de acordo com as diretrizes do fabricante, para evitar a acumulação excessiva de gelo e garantir a máxima eficiência energética e higiene.
- CONFORMIDADE — Mantenha um registo diário da temperatura do equipamento utilizando o termómetro integrado para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a cadeia de frio dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade e segurança alimentar, gerindo o inventário e a preparação para múltiplos serviços.
- Gerente de F&B — Otimiza a eficiência operacional e o controlo de custos, garantindo a disponibilidade de stock e a conformidade regulamentar.
- Comprador Profissional — Procura equipamentos robustos e eficientes que ofereçam excelente relação custo-benefício e durabilidade para operações intensivas.
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