Câmara Frigorífica Modular Plug-in 1800x2100mm (0 a +8°C)
Câmara frigorífica modular plug-in de 180x210x220cm para refrigeração (0 a +8°C), ideal para cozinhas profissionais. Instalação rápida, piso SS304, eficiente.
Para estabelecimentos de restauração, pastelarias e talhos que procuram uma solução de armazenamento refrigerado fiável e económica, esta câmara frigorífica modular oferece a capacidade de otimizar a sua gestão de stock de forma inteligente. Com um design "plug-in" que simplifica a montagem, o seu negócio beneficia de um espaço de conservação de alimentos e bebidas pronto a usar, garantindo frescura e conformidade com as normas de segurança alimentar.
Câmara frigorífica modular — Características Técnicas
| Volume interno | 6.49 m³ |
| Gama de temperaturas | 0 a +8 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 1800 x 2100 x 2200 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 1640 x 1940 x 2040 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 2200 x 1300 x 2400 mm |
| Peso bruto / líquido | 485 / 452 kg |
| Acabamento exterior | Branco |
| Acabamento interior | Branco |
| Número e tipo de porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1845 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de energia (24h) | 18.72 kWh |
| Consumo anual de energia | 6833 kWh/ano |
| Potência de entrada | 860 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 60 dB(A) |
| Classe climática | 5 |
| Luz interior | LED |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Carga de refrigerante | 130 g |
| Termómetro | Sim |
| Espessura da parede | 80 mm |
| Carga máxima no piso | 1500 kg |
| Piso | Antiderrapante em aço inoxidável SS304 |
Aplicações Profissionais
Esta solução de refrigeração é ideal para uma vasta gama de operações no setor alimentar. Desde restaurantes com elevado volume de produção, que necessitam de uma câmara de frio para a sua mise en place diária, a charcutarias e pastelarias que exigem conservação impecável de produtos frescos. É igualmente perfeita para cafés, hotéis de pequena a média dimensão e empresas de catering que procuram uma forma eficiente de gerir stocks de ingredientes sensíveis à temperatura, garantindo a sua integridade e prolongando a sua vida útil, fundamental para a rotação de stock e o controlo de FIFO.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha desta câmara frigorífica representa um investimento inteligente na eficiência operacional do seu negócio. O sistema 'plug-in' elimina complexidades na instalação, permitindo que o equipamento esteja operacional em tempo recorde. O isolamento robusto de 80 mm, aliado ao refrigerante R290 de baixo impacto ambiental, assegura uma eficiência energética superior e custos operacionais reduzidos. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 não só oferece segurança para a equipa, como também facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas HACCP para ambientes de cozinha profissional.
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas que esta câmara frigorífica suporta?▼
Esta câmara frigorífica é projetada para refrigeração, operando numa gama de temperaturas de 0 a +8 °C. É ideal para a conservação de alimentos frescos, produtos lácteos e bebidas, mantendo a sua qualidade e segurança.
A instalação desta câmara de frio é complexa?▼
Não, o design "plug-in" desta câmara frigorífica simplifica significativamente o processo de montagem. O equipamento está pronto a funcionar após a sua fácil instalação, minimizando o tempo de inatividade para o seu negócio.
Como é que o piso em aço inoxidável contribui para a higiene e segurança?▼
O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 oferece uma superfície robusta e fácil de limpar, essencial para manter os mais altos padrões de higiene em cozinhas profissionais. Além disso, a sua característica antiderrapante aumenta a segurança da equipa durante a movimentação de produtos.
Que tipo de manutenção é necessária para otimizar o desempenho e a durabilidade?▼
Para garantir o melhor desempenho, é recomendável uma limpeza regular do interior e exterior, bem como a verificação periódica das borrachas da porta. O sistema de descongelação automática por gás quente minimiza a necessidade de intervenções manuais.
É possível adicionar prateleiras ou outros acessórios a esta câmara frigorífica?▼
Sim, embora a câmara seja fornecida como uma unidade completa, existe a possibilidade de adquirir prateleiras e uma rampa de acesso como acessórios adicionais. Estes complementos permitem uma personalização e otimização do espaço interno conforme as necessidades do seu negócio.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF1821 |
| EAN | 5708181711603 |
Introdução
A câmara frigorífica modular plug-in TF44176, com dimensões de 1800x2100mm e uma gama de temperatura de 0 a +8°C, representa uma solução robusta e eficiente para a gestão de stock refrigerado em ambientes profissionais. O seu design modular e sistema 'plug-in' simplificam a instalação, permitindo uma rápida operacionalização em estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering. Este equipamento garante a conservação otimizada de produtos frescos, assegurando a sua integridade e prolongando a sua vida útil, fundamental para a rentabilidade e conformidade com as normas de segurança alimentar.
Restaurantes de Alta Rotação
Utilização para armazenamento de produtos frescos pré-preparados, como legumes cortados, carnes marinadas ou peixe fileteado, para a 'mise en place' diária. Otimiza o fluxo de trabalho da cozinha, garantindo a disponibilidade imediata de ingredientes durante os picos de serviço.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Conservação de massas levedadas, cremes de pasteleiro, frutas frescas e produtos de confeitaria semi-acabados que exigem controlo rigoroso de temperatura. Assegura a estabilidade e qualidade dos produtos antes da sua finalização ou venda, evitando desperdício.
Unidades Hoteleiras de Média Dimensão
Gestão de stock de pequeno e médio volume para os serviços de pequeno-almoço, room service e restaurantes internos. Permite a organização eficiente de laticínios, charcutaria, sumos e sobremesas, contribuindo para a redução de custos e a frescura contínua.
Talhos e Charcutarias
Armazenamento temporário de cortes de carne fresca, enchidos e produtos de charcutaria antes da sua exposição ou processamento adicional. Garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a qualidade do produto final.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Para maximizar a eficiência energética, organize os produtos com base no princípio FIFO (First-In, First-Out) e minimize o tempo de abertura da porta.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza interior semanalmente com detergente neutro e verifique periodicamente a integridade das borrachas da porta para evitar perdas de frio.
- Dica de Conformidade: Mantenha registos diários da temperatura interna da câmara para demonstrar a conformidade com os requisitos HACCP e a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza a logística de ingredientes frescos e a organização da cozinha para um serviço eficiente e de qualidade.
- Gerente de F&B — Garante a conservação segura de stocks, controlando custos e assegurando a qualidade e conformidade dos produtos.
- Comprador Profissional — Procura soluções de refrigeração eficientes, com instalação simplificada e baixo custo operacional a longo prazo.
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