Câmara de Congelação Modular Plug-in 2100x2700mm
Câmara de congelação modular plug-in para instalação rápida, com piso em inox SS304 e isolamento de 120mm, ideal para conservação eficiente de alimentos.
Esta câmara de congelação modular foi concebida para oferecer uma solução de frio de elevada capacidade e eficiência para qualquer negócio de restauração e hotelaria em Portugal. A sua estrutura plug-in permite uma montagem ágil e simplificada, minimizando o tempo de inatividade e acelerando a operacionalização do seu espaço de armazenamento. Garante a conservação ideal de produtos ultracongelados, essencial para manter a qualidade e segurança alimentar.
Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas
| Dimensão externa (LxPxA) | 2100 x 2700 x 2200 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 1860 x 2460 x 1960 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 2150 x 2750 x 2400 mm |
| Volume interno | 8.97 m³ |
| Peso bruto / líquido | 750 / 720 kg |
| Gama de temperaturas | -20 a -10 °C |
| Consumo de energia (24h) | 29.52 kWh |
| Consumo anual de energia | 10775 kWh/ano |
| Potência de entrada | 1394.73 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Acabamento exterior | Branco |
| Acabamento interior | Branco |
| Classe climática | 5 |
| Luz interior | LED |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de refrigerante | 200 g |
| Termómetro | Sim |
| Máx Ambiente | 40°C at 40% RH |
| Nível de ruído | 60 dB(A) |
| Carga de contentor de 40 pés | 6 pçs |
| Número e tipo de porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1765 |
| Espessura da parede | 120 mm |
| Carga máxima no piso | 2000 kg |
| Densidade do isolamento | 42 kg/m³ |
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta câmara de congelação torna-a indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais. Desde restaurantes de média a grande dimensão que necessitam de stockar ingredientes sazonais ou pratos pré-preparados, a charcutarias que exigem condições de congelação rigorosas para carnes e enchidos, ou cafetarias que pretendem otimizar a gestão de stocks de produtos congelados. É a solução ideal para gerir volumes significativos de alimentos, assegurando a sua integridade e frescura a longo prazo.
Porquê Escolher Este Equipamento
O que distingue este equipamento no mercado é a sua facilidade de instalação e robustez. A funcionalidade plug-in permite que esteja operacional rapidamente após a montagem, sem a complexidade de sistemas mais elaborados. O isolamento de 120 mm garante uma eficiência energética superior e uma manutenção de temperatura estável, crucial para a qualidade dos produtos. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 não só cumpre as mais elevadas normas de higiene, como também suporta cargas pesadas, com capacidade para 2000 kg/m², promovendo a segurança e durabilidade em ambientes exigentes. Além disso, a sua conceção modular oferece opções de personalização e a possibilidade de integrar acessórios como prateleiras e rampas para otimizar o acesso e a organização.
Perguntas Frequentes
Como se realiza a montagem desta câmara de congelação?▼
A câmara de congelação é um sistema modular com design plug-in, o que facilita uma montagem rápida e simplificada. Não exige ferramentas complexas ou técnicos especializados para a sua instalação inicial, tornando-a funcional em pouco tempo.
Qual a gama de temperatura ideal para operar este equipamento?▼
Esta câmara opera com uma gama de temperaturas entre -20 °C e -10 °C, ideal para a congelação e conservação de uma ampla variedade de produtos alimentares. A sua capacidade de manutenção de temperatura é assegurada por um isolamento de 120 mm.
Que tipo de manutenção é necessária para garantir a longevidade e higiene?▼
Para manter a sua câmara em ótimas condições, é crucial limpar regularmente o piso em aço inoxidável e as paredes interiores com produtos adequados para superfícies alimentares. Verificar periodicamente o sistema de descongelação automático e o nível do refrigerante R290 contribui para a sua eficiência.
Este equipamento é adequado para um restaurante com grande volume de produção?▼
Sim, com dimensões externas de 2100x2700x2200 mm e um volume interno de 8.97 m³, esta câmara de congelação é perfeitamente adequada para restaurantes com elevado volume de produção. Oferece um espaço de armazenamento considerável para gerir grandes stocks de ingredientes e produtos acabados.
Quais são as opções de personalização ou acessórios disponíveis?▼
O equipamento oferece várias opções de personalização, e pode ser complementado com acessórios como prateleiras internas para organização otimizada, kits de alarme para maior segurança, e rampas para facilitar o acesso de carrinhos de transporte.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF2127 |
| EAN | 5708181711665 |
A câmara de congelação é um sistema modular com design plug-in, o que facilita uma montagem rápida e simplificada. Não exige ferramentas complexas ou técnicos especializados para a sua instalação inicial, tornando-a funcional em pouco tempo.
Esta câmara opera com uma gama de temperaturas entre -20 °C e -10 °C, ideal para a congelação e conservação de uma ampla variedade de produtos alimentares. A sua capacidade de manutenção de temperatura é assegurada por um isolamento de 120 mm.
Para manter a sua câmara em ótimas condições, é crucial limpar regularmente o piso em aço inoxidável e as paredes interiores com produtos adequados para superfícies alimentares. Verificar periodicamente o sistema de descongelação automático e o nível do refrigerante R290 contribui para a sua eficiência.
Sim, com dimensões externas de 2100x2700x2200 mm e um volume interno de 8.97 m³, esta câmara de congelação é perfeitamente adequada para restaurantes com elevado volume de produção. Oferece um espaço de armazenamento considerável para gerir grandes stocks de ingredientes e produtos acabados.
O equipamento oferece várias opções de personalização, e pode ser complementado com acessórios como prateleiras internas para organização otimizada, kits de alarme para maior segurança, e rampas para facilitar o acesso de carrinhos de transporte.
Introdução
A câmara de congelação modular plug-in TF44238 é uma solução robusta e eficiente para a conservação de produtos ultracongelados na hotelaria e restauração portuguesa. Com um volume interno de 8.97 m³ e um sistema de montagem ágil, permite uma rápida operacionalização e gestão otimizada de stocks. Garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre -20°C e -10°C, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, minimizando perdas e otimizando custos operacionais em ambientes profissionais exigentes.
Restaurantes de Grande Volume
Permite o armazenamento de grandes quantidades de ingredientes sazonais, produtos semi-preparados e excedentes de produção para otimizar a gestão de stock. Facilita a logística de cozinha, assegurando disponibilidade constante de produtos essenciais para um serviço ininterrupto.
Hotelaria e Catering
Ideal para hotéis com serviço de banquetes ou empresas de catering que necessitam de preservar grandes volumes de refeições pré-confeccionadas. Suporta o planeamento de eventos de grande escala, mantendo a qualidade e segurança dos alimentos até ao momento do uso.
Pastelarias e Padarias Industriais
Essencial para armazenar massas, bases de pastelaria, pão pré-cozido e outros produtos congelados em grande escala. Otimiza o fluxo de trabalho, permitindo a produção em lotes e a gestão eficiente do inventário.
Distribuição Alimentar e Grossistas
Proporciona um ponto de armazenamento intermédio seguro para produtos congelados antes da distribuição final a pequenos negócios. Garante a integridade dos alimentos desde o fornecedor até ao cliente, cumprindo normas de transporte e conservação.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética, minimize a frequência e duração das aberturas da porta, assegurando que o stock está organizado para acesso rápido.
- Efetue a limpeza regular do interior com desinfetante próprio para superfícies alimentares e verifique a vedação da porta semanalmente para evitar perdas de frio.
- Mantenha um registo diário das temperaturas internas para demonstrar conformidade com os requisitos HACCP e assegurar a segurança microbiológica dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza a gestão de ingredientes sazonais e pré-preparados para menus de grande escala.
- Responsável de F&B (Food & Beverage) — Garante a segurança alimentar e a eficiência na gestão de stocks de produtos congelados.
- Gerente de Hotel/Comprador Profissional — Procura soluções de armazenamento de frio de alta capacidade, fiáveis e energeticamente eficientes.
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