Armário Frigorífico Inox 429L para Snack-Bar Profissional
Armário frigorífico profissional em inox com 429L, refrigeração ventilada e porta reversível. Ideal para conservação otimizada de alimentos em cozinhas exigentes.
Maximize a frescura e a segurança alimentar na sua cozinha profissional com o nosso armário frigorífico de última geração. Concebido para o ambiente exigente da restauração, este equipamento assegura uma conservação impecável de snacks e outros produtos refrigerados, combinando robustez com eficiência energética para uma operação rentável e fiável. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante higiene e longevidade, enquanto a refrigeração ventilada mantém uma temperatura uniforme e estável em todo o interior.
frigorífico profissional inox — Características Técnicas
| Dimensão externa (LxPxA) | 680 x 700 x 1900 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 560 x 553 x 1380 mm |
| Volume bruto / líquido | 450 / 429 l |
| Gama de temperaturas | -2 a +8 °C |
| Classe climática | 4 |
| Peso bruto / líquido | 140 / 130 kg |
| Consumo de energia | 1.12 kWh/24h |
| Potência de entrada | 353 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Acabamento exterior | SS304 |
| Acabamento interior | SS304 |
| Número e tipo de porta | 1 porta sólida com dobradiças |
| Número e tipo de estantes | 3 prateleiras metálicas brancas |
| Tipo de arrefecimento | Assistido por ventilador |
| Tipo de descongelação | Automático |
| Refrigerante | R600a |
| Carga de refrigerante | 90 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de energia | C |
| Consumo anual de energia | 409 kWh/ano |
| Nível de ruído | 42 dB(A) |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
| Fechadura | Sim |
| Luz interior | Não |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Ambiente máximo | +30°C, 55% RH |
| EEI | 36.4 % |
Aplicações Profissionais
Perfeito para a gestão eficiente de stocks em restaurantes movimentados, snack-bares, pastelarias ou buffets de hotel, este armário refrigerado adapta-se a diversas necessidades. Desde a conservação de ingredientes frescos para a mise en place diária até ao armazenamento de bebidas e sobremesas, o seu design com porta reversível e prateleiras ajustáveis oferece flexibilidade na organização, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior procura. É a solução ideal para Chefs Executivos e Gestores de F&B que procuram fiabilidade e conformidade com as normas HACCP.
Porquê Escolher Este Equipamento
Este armário frigorífico distingue-se pela sua performance superior e adaptabilidade. O termóstato digital permite um controlo de temperatura preciso entre -2°C e +8°C, crucial para a qualidade dos alimentos. A porta de fecho automático com batente a 105 graus, juntamente com a fechadura integrada, garante não só a segurança dos produtos mas também a eficiência energética, evitando perdas de frio. Além disso, a sua classe climática 4 e a eficiência energética de classe C demonstram um compromisso com o desempenho em condições ambientais exigentes e a redução dos custos operacionais.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade real e gama de temperaturas deste armário refrigerado?▼
Este armário frigorífico possui um volume líquido de 429 litros, ideal para armazenar uma quantidade significativa de produtos. A sua gama de temperaturas ajustável é de -2°C a +8°C, permitindo uma conservação versátil de diversos tipos de alimentos e bebidas.
Como se efetua a manutenção e limpeza do equipamento?▼
A limpeza deve ser feita regularmente com um pano macio e detergente neutro, evitando produtos abrasivos. O interior em aço inoxidável SS304 facilita a higiene e o equipamento dispõe de descongelação automática para minimizar a acumulação de gelo.
É adequado para ambientes de cozinha com altas temperaturas?▼
Sim, este equipamento foi concebido com uma classe climática 4, o que significa que opera eficientemente em ambientes com temperatura máxima de +30°C e 55% de humidade relativa. É robusto para resistir às condições de uma cozinha profissional.
Este armário frigorífico oferece segurança para os produtos armazenados?▼
Sim, para além de manter os alimentos em condições ideais, o armário inclui uma fechadura na porta. Esta funcionalidade proporciona uma segurança adicional para os seus produtos e ingredientes, controlando o acesso e reduzindo riscos de perdas.
Quais as vantagens do sistema de refrigeração assistida por ventilador?▼
A refrigeração assistida por ventilador garante uma distribuição uniforme do ar frio no interior do armário. Isso resulta numa recuperação mais rápida da temperatura após a abertura da porta e numa conservação mais consistente dos alimentos em todas as prateleiras.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | RK500SNACK |
| EAN | 5708181359638 |
Este armário frigorífico possui um volume líquido de 429 litros, ideal para armazenar uma quantidade significativa de produtos. A sua gama de temperaturas ajustável é de -2°C a +8°C, permitindo uma conservação versátil de diversos tipos de alimentos e bebidas.
A limpeza deve ser feita regularmente com um pano macio e detergente neutro, evitando produtos abrasivos. O interior em aço inoxidável SS304 facilita a higiene e o equipamento dispõe de descongelação automática para minimizar a acumulação de gelo.
Sim, este equipamento foi concebido com uma classe climática 4, o que significa que opera eficientemente em ambientes com temperatura máxima de +30°C e 55% de humidade relativa. É robusto para resistir às condições de uma cozinha profissional.
Sim, para além de manter os alimentos em condições ideais, o armário inclui uma fechadura na porta. Esta funcionalidade proporciona uma segurança adicional para os seus produtos e ingredientes, controlando o acesso e reduzindo riscos de perdas.
A refrigeração assistida por ventilador garante uma distribuição uniforme do ar frio no interior do armário. Isso resulta numa recuperação mais rápida da temperatura após a abertura da porta e numa conservação mais consistente dos alimentos em todas as prateleiras.
Introdução
Este armário frigorífico inox TF16579, com 429L de capacidade, é uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos e bebidas em ambientes de restauração e hotelaria. Concebido para suportar o ritmo acelerado do serviço profissional, garante a manutenção de temperaturas estáveis entre -2°C e +8°C, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e refrigeração ventilada asseguram higiene superior e consistência térmica, otimizando as operações diárias e reduzindo perdas.
Snack-Bar e Cafetaria de Hotel
Permite a conservação otimizada de sanduíches pré-preparadas, iogurtes, saladas e bebidas engarrafadas. Facilita o acesso rápido aos produtos durante os picos de serviço, mantendo a frescura e a temperatura ideal para o consumo imediato.
Cozinha de Restaurante (Mise en Place)
Essencial para o armazenamento de ingredientes frescos como vegetais cortados, proteínas marinadas e molhos base antes do serviço. Garante que todos os componentes da mise en place se mantêm a temperaturas seguras e prontas para a confeção.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Ideal para a conservação de massas levedadas, cremes de pasteleiro, mousses e bolos delicados. A refrigeração ventilada evita a formação de condensação excessiva, preservando a textura e a apresentação dos produtos.
Suporte a Buffets e Eventos
Proporciona um ponto de refrigeração adicional para componentes de buffets, sobremesas ou bebidas em eventos e banquetes. A sua capacidade e fiabilidade são cruciais para manter a qualidade dos produtos em locais de serviço temporário.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando contentores gastronorm para maximizar o volume útil e facilitar a rotação de stock segundo o princípio FIFO.
- Efetue a limpeza semanal do interior em aço inoxidável com detergente neutro e verifique a vedação da porta para prevenir perdas de frio e garantir a eficiência energética.
- Mantenha um registo diário das temperaturas internas para assegurar a conformidade com as normas HACCP e garantir a segurança microbiológica dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e garantia da qualidade e segurança alimentar de todos os produtos.
- Gestor de F&B — Supervisiona as operações de alimentos e bebidas, focando na eficiência, rentabilidade e conformidade regulamentar.
- Gerente de Snack-Bar/Cafetaria — Otimiza o fluxo de trabalho e a conservação de produtos para venda rápida e consumo imediato.
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